Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, doyurucu bir sandviç.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tiftik kuzu sandviç (180 g) 414 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 17.1 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
414
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 24% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 414 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 805 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 828 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tiftik kuzu sandviç, yavaş pişirilip lif lif ayrılmış kuzu etinin ekmek arasında servis edildiği doyurucu bir sandviçtir. İçine çoğunlukla sos, soğan veya yeşillik eklenir; kullanılan ekmek ve garnitürler tarife göre değişir.
Tiftik kuzu sandviç için kuzu etini yumuşayıp çatalla kolayca ayrılana kadar ağır ateşte pişirin, ardından et liflerini ayırıp pişirme suyuyla karıştırın. Ekmeğe koyup soğan, yeşillik ve sevdiğiniz sosla servis edin.
Tiftik kuzu sandviçte kol veya incik gibi uzun pişince yumuşayan, bağ dokusu içeren parçalar iyi sonuç verir. Eti tamamen yumuşayana kadar pişirmek, lif lif ayrılmasını ve ekmeğin içinde daha kolay yenmesini sağlar.
Tiftik kuzu sandviçte tuz ve karabiber temel baharatlardır; kimyon, kekik, sarımsak ve pul biber de kuzu etiyle uyum sağlar. Baharatı pişirme sırasında ete ekleyin, acılığı ise servis öncesinde damak tadınıza göre ayarlayın.
Tiftik kuzu sandviç için içi yumuşak, dışı dağılmayacak kadar dayanıklı bir ekmek seçin. Sandviç ekmeği veya küçük bir somun, etin suyunu ve sosunu taşırken kolay yenmesini sağlar; ekmeği hafifçe ısıtmak da dokusunu iyileştirir.
Tiftik kuzu sandviçe yoğurtlu sarımsak sosu, hardal veya acı biber sosu yakışır. Etin kendi pişirme suyunu kullanmak da sandviçi lezzetlendirir; ekmeğin fazla yumuşamaması için sosu ölçülü ekleyin.
Tiftik kuzu sandviçte et, genellikle yumuşayana kadar pişirilip liflerine ayrılır; kuzu dönerde ise et dönen şişte pişirilir ve ince dilimler hâlinde kesilir. Bu nedenle etin dokusu ve pişirme yöntemi farklıdır.
Tiftik kuzu sandviçin yanında turşu, mevsim salatası veya fırınlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz limonlu yeşil salata seçin; ekmek ve et zaten doyurucu olduğundan büyük bir yan porsiyona gerek olmayabilir.
Tiftik kuzu sandviç artarsa oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına koyun; ekmek ve eti mümkünse ayrı saklayın. Eti tavada az miktarda suyuyla ısıtıp sandviçi servis etmeden hemen önce hazırlayın, böylece ekmek daha az ıslanır.
Tiftik kuzu sandviç protein ve demir sağlayabilir, ancak ekmek, sos ve porsiyon da öğünün genel besin değerini etkiler. Daha dengeli bir öğün için bol sebze ekleyin ve tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
4.14mg · 38% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 414 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tiftik kuzu sandviç, yumuşayana kadar pişirilip lif lif ayrılmış kuzu etinin ekmek arasında sunulduğu doyurucu bir sandviçtir. Etin baharatı ve ekmek seçimi tarife göre değişebilir; bu ad, tek bir yöresel tariften çok hazırlama biçimini anlatır.
Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hızlı bir akşam öğününde tercih edilebilir; yanında turşu, yeşillik veya ayran iyi gider. Etin yumuşak ve sulu dokusu, ekmeğin doyuruculuğuyla birleşir. Protein ve demir yönünden öne çıkan bu sandviç, 100 gramında 13,5 g protein içerir. Daha hafif bir öğün için bol salata ekleyip ekmek miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.