Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍙
Pirinç, tavuk, sebzeler, yosun ve teriyaki sosundan oluşan Kore usulü rulo yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Teriyaki soslu tavuklu gimbap (250 g) 425 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 67.5 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 10.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
425
KCAL / 250G
Karbonhidrat
67.5g
· 25% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 17% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 425 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1125 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 67.5 g | 25% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 2 adet (mini) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 4 adet (yarım) | 120 g | 204 kcal |
| 6 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 500 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap, pirincin deniz yosununa sarıldığı ve içine teriyaki soslu tavuk ile sebzeler konduğu Kore usulü bir rulodur. Dilimlenerek servis edilir; sushiyle benzer görünse de pirinci genellikle sirkeli değil, susam yağıyla tatlandırılır.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap, sushiyle aynı yemek değildir. Gimbap pirinci çoğunlukla susam yağı ve tuzla tatlandırılır; sushi pirincinde ise pirinç sirkesi kullanılır. İç dolguları da farklı olabilir: bu gimbapta teriyaki tavuk ve sebzeler bulunur.
Teriyaki soslu tavuklu gimbapın temelinde pişmiş pirinç, deniz yosunu, tavuk, teriyaki sosu ve sebzeler bulunur. İçindeki sebzeler tarife göre değişebilir; salatalık, havuç veya turp gibi çıtır dolgular tavuğun tatlı-tuzlu lezzetini dengeler.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap, pişmiş tavuğun teriyaki sosuyla kaplanıp sebzeler ve pirinçle birlikte deniz yosununa sarılmasıyla yapılır. Pirinci yaprağın üzerine ince yayın, dolguları ortaya dizin ve sıkıca sarıp dilimleyin; keserken bıçağı hafifçe ıslatabilirsiniz.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap genellikle oda sıcaklığına yakın veya hafif serin servis edilir; sıcak çorba gibi yenmez. Buzdolabından çıkardıysanız pirincin sertliğini azaltmak için kısa süre bekletin, ancak uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Teriyaki soslu tavuklu gimbapın yanında hafif bir Kore çorbası, kimchi veya turşu sebzeler iyi gider. Gimbap zaten pirinç, tavuk ve sebzeleri bir arada sunduğundan, yanına çok ağır bir yemek yerine ferah ve tuzlu-ekşi eşlikçiler seçebilirsiniz.
Teriyaki soslu tavuklu gimbapı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en iyi doku için aynı gün, mümkünse ertesi gün tüketin. Pirinç soğudukça sertleşir; oda sıcaklığında uzun süre kalmış tavuklu gimbapı yemeyin.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirinci sertleşebilir, sebzeler de sulanıp gevrekliğini kaybedebilir. Daha iyi sonuç için tavuğu ve pirinci ayrı dondurup çözdürdükten sonra taze sebzelerle yeniden sarmak daha uygundur.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap tatlı-tuzlu, hafif umami bir tada sahiptir; yumuşak pirinç ve tavuk, deniz yosununun belirgin lezzetiyle birleşir. İçindeki sebzeler genellikle çıtırlık ve ferahlık verir; susam yağı kullanıldıysa aroması da hissedilir.
Evet, teriyaki soslu tavuklu gimbap evde öğle yemeği veya beslenme çantası için hazırlanabilir. Tavuğun tamamen pişmiş ve soğutulmuş olmasına dikkat edin; taşırken soğuk tutun ve pirincin kurumasını önlemek için gimbapı kapalı bir kapta saklayın.
Vitaminler
B3
7mg · 44% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Sodyum
1125mg · 49% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 425 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teriyaki soslu tavuklu gimbap, Kore mutfağından; pişmiş pirincin yosuna sarılıp tavuk, sebze ve teriyaki sosuyla doldurulduğu dilimlenebilir bir rulo yemektir. Teriyaki sosu hafif tatlı ve tuzlu bir lezzet verir; içindeki sebzeler de yemeğe ferahlık ve çıtırlık katar.
Kore’de çoğunlukla paketli öğle yemeği ya da pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Türkiye’de Kore mutfağı sunan yerlerde öğle yemeği olarak tercih edebilir, evde de yanına salata veya turşu ekleyebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı, orta düzeyde protein içeren bu seçenek, daha hafif bir öğün için sebze miktarını artırarak hazırlanabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.