Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍋
Limon suyu bazlı, tereyağı içermeyen hafif ekşi sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tereyağsız limonlu sos (30 g) 15 kaloridir. 100 gramında 51 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
15
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 3% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 15 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 23 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 51 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 61 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 51 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağsız limonlu sos, limonun ekşiliğini yağ ve baharatlarla dengeleyen hafif bir sostur. Tarifine göre zeytinyağı, sarımsak, hardal veya kıvam verici bir malzeme içerebilir; tereyağı kullanılmaz.
Tereyağsız limonlu sosu limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak kolayca hazırlayabilirsiniz. Daha yoğun bir sos istiyorsanız az miktarda nişastayı soğuk suyla açıp karışıma ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
Tereyağsız limonlu sos balık, ızgara tavuk, sebze ve salatalarla iyi gider. Limonun ferah ekşiliği özellikle fırında pişmiş sebzeleri ve sade ızgara yemekleri tamamlar; servis etmeden hemen önce üzerine gezdirebilirsiniz.
Tereyağsız limonlu sosun temel malzemeleri limon suyu, yağ, tuz ve karabiberdir. Sarımsak, maydanoz, dereotu veya hardal ekleyerek lezzetini değiştirebilirsiniz; tariflerin kıvamı ve içeriği kullanılan ek malzemelere göre farklılaşır.
Evet, tereyağsız limonlu sos balığın hafif lezzetini bastırmadan tamamlar. Izgara veya fırın balığın üzerine servis sırasında ekleyin; pişirme öncesinde çok uzun süre bekletmek limonun asidik tadını baskınlaştırabilir.
Tereyağsız limonlu sosu nişastayla veya az miktarda unla koyulaştırabilirsiniz. Nişastayı önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın, sosa ekleyin ve topaklanmaması için kısık ateşte sürekli karıştırın.
Tereyağsız limonlu sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçinde taze sarımsak veya ot varsa aromasını daha çabuk kaybedebilir; kullanmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Tereyağsız limonlu sos dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yağ ve limon suyu ayrışabilir. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice çırpın; nişastayla koyulaştırılmış sosun dokusu dondurulduktan sonra daha belirgin değişebilir.
Tereyağsız limonlu sos çok ekşiyse azar azar zeytinyağı ekleyip tadına bakın. Bir tutam şeker veya az miktarda bal da ekşiliği yumuşatabilir; her eklemeden sonra karıştırarak sosun tadını yeniden kontrol edin.
Her zaman aynı değildir. Tereyağsız limonlu sos daha yoğun veya pişirilmiş olabilirken limonlu salata sosu genellikle çiğ limon suyu ve yağın çırpılmasıyla hazırlanır; tarifteki kıvam vericiler ve baharatlar farkı belirler.
Vitaminler
C Vitamini
3.96mg · 4% GDV
E Vitamini
0.11mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağsız limonlu sos, limonun ekşiliğini öne çıkaran; tereyağı kullanılmadan hazırlanan hafif bir sostur. Tarifine göre limon suyu suyla, az miktarda yağla ve baharatlarla karıştırılabilir; kıvamı daha yoğun ya da akışkan olabilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, yemeklere tazelik katmak için evde kolayca yapılan pratik bir seçenektir.
Keskin, ferah ve hafif ekşi tadı balık, haşlanmış sebze, salata ve ızgara tavukla iyi gider. Türkiye’de sofrada özellikle balığın yanında veya sebze yemeklerinin üzerine gezdirilerek sunabilirsiniz; ağır ve kremalı soslara göre daha hafif bir eşlikçidir. Enerjisi ve yağı görece düşük, proteini ise çok azdır. Tuz miktarını ölçülü tutup limon ve taze otlarla lezzetlendirmek, sade bir öğün için iyi bir seçimdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.