Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Yaban mersinli, tereyağlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tereyağlı yaban mersinli tatlı 333 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
333
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 7.7 g | 39% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 167 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 333 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 416 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 466 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 333 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı yaban mersinli tatlı, yaban mersinlerini tereyağlı bir hamur ya da kırıntılı üst katmanla birleştirip pişirerek hazırlanabilir. Tek bir sabit tarifi yoktur; kek, tart veya crumble benzeri çeşitleri bulunur.
Tereyağlı yaban mersinli tatlıda yaban mersini ve tereyağı temel lezzetleri oluşturur; tarifine göre un, şeker, yumurta ve kabartıcı da eklenebilir. İçindekiler, tatlının kek mi yoksa kırıntılı bir fırın tatlısı mı olduğuna göre değişir.
İkisi de kullanılabilir. Taze yaban mersinini yıkayıp iyice kurulamak yeterlidir; donmuş olanı çözdürmeden eklemek, hamura fazla su karışmasını ve tatlının sulanmasını azaltır.
Tereyağlı yaban mersinli tatlı, meyvelerin pişerken suyunu salması veya donmuş yaban mersininin çözdürülerek eklenmesi nedeniyle sulanabilir. Meyveyi kurulamak ve tatlıyı kesmeden önce dinlendirmek, fazla sıvının toparlanmasına yardımcı olur.
Tereyağlı yaban mersinli tatlının üstü, tereyağıyla ufalanmış bir kırıntı katmanı kullanıldığında kıtırlaşır. Üst katmanı fazla bastırmayın; fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirmek de iç kısmın oturmasını sağlarken kıtırlığı korur.
Kek hamuru kullanılan tereyağlı yaban mersinli tatlıda meyveler dibe çökebilir. Yaban mersinlerini kurulayıp hafifçe unlamak ve hamuru uzun süre bekletmeden fırına vermek, meyvelerin daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Tereyağlı yaban mersinli tatlı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanır. Meyveli ve sütlü ya da yumurtalı bir tarifse oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesi ihtiyacınız kadarını çıkarın.
Evet, tereyağlı yaban mersinli tatlı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında ılıtmak, dokusunu mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha iyi korur.
Tereyağlı yaban mersinli tatlı sade olarak veya yanında yoğurt, krema ya da bir top dondurmayla servis edilir. Ilık sunulduğunda meyveli iç kısmı belirginleşir; çay veya kahvenin yanında küçük porsiyonlar halinde de ikram edebilirsiniz.
Evet, tereyağı bir miktar azaltılabilir; ancak özellikle kırıntılı üst katmanda tereyağı, parçaların bir arada kalmasını ve kızarmasını sağlar. Çok azaltmak tatlıyı daha kuru ve dağınık yapabilir, bu nedenle kullanılan tarifin oranlarını büyük ölçüde koruyun.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
A Vitamini
112µg · 12% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
8.2µg · 15% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı yaban mersinli tatlı, yaban mersininin meyvemsi-ekşimsi tadını tereyağlı bir hamur ya da tatlı tabanıyla buluşturan genel bir tatlı adıdır; kek veya kırıntılı fırın tatlısı gibi farklı biçimlerde hazırlanabilir. Tarifine göre meyveler pişerken yumuşayıp suyunu bırakır, tereyağlı kısmıysa daha dolgun ve yumuşak ya da hafif kıtır bir doku verir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilebilir veya yemekten sonra tatlı olarak sunulur; ılık da soğuk da yenebilir. Tereyağı nedeniyle doyurucu ve enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilim tercih edebilir, yanına sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.