Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Süt, irmik, tereyağı ve şekerle hazırlanan yumuşak, tatlı bir irmik tatlısı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı Sütlü İrmik Tatlısı (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 43.5 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 9.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 142.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
43.5g
· 16% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 43.5 g | 16% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağını eritip irmiği kokusu çıkana kadar kavurun; ardından sütü ve şekeri ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kısa süre dinlendirip sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Hayır, tereyağlı sütlü irmik tatlısına şerbet dökülmez; tatlılığını pişerken eklenen şekerden alır. Şerbetli irmik tatlıları farklı tariflerdir ve genellikle fırında pişirilip sonradan şerbetlenir.
Süt, irmik tereyağında kavrulduktan sonra eklenir. Sütü azar azar ve karıştırarak dökmek, sıcak irmiğin sıçramasını ve karışımın topaklanmasını azaltır; tarifiniz soğuk süt istiyorsa da aynı şekilde yavaşça ekleyin.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısı, süt irmiğe birden eklenirse veya eklerken karıştırılmazsa topaklanabilir. Sütü yavaşça dökün ve tencerenin tabanını da sıyırarak sürekli karıştırın; oluşan küçük topakları pişerken ezebilirsiniz.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısı, sütle pişirildiği için genellikle daha yumuşak ve muhallebi benzeri olur. İrmik helvasında irmik daha belirgin kavrulur; tarifine göre süt veya su kullanılır ve tane tane bir doku hedeflenir.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısı yeterince pişmezse irmik sıvıyı çekip koyulaşmayabilir. Karıştırarak kısık-orta ateşte birkaç dakika daha pişirin; soğudukça da kıvamının belirgin biçimde artacağını hesaba katın.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısının üzerine tarçın, dövülmüş ceviz, fındık, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Meyveli servis için muz ya da çilek de yakışır; ek malzemeleri servis ederken koymak dokularını korur.
Evet, tereyağlı sütlü irmik tatlısını sıvı yağla da pişirebilirsiniz; ancak tereyağının verdiği belirgin aroma azalır. Yağı ısıtıp irmiği aynı şekilde kavurun ve tarifteki sütü eklerken karıştırmaya devam edin.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısı hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcakken daha yumuşak olur; buzdolabında dinlendikçe koyulaşır ve dilimlenmesi kolaylaşır. Soğuk servis edecekseniz üzerini kapatıp soğuttuktan sonra porsiyonlayın.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Süt içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı sütlü irmik tatlısı, irmiğin süt, şeker ve tereyağıyla ocakta pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, evlerde sık yapılan bir Türk tatlısıdır. Karışım genellikle kalıba ya da servis kaselerine alınır ve soğuyunca dilimlenerek veya kaşıkla sunulur.
Yumuşak, hafif taneli dokusu ve sütlü, tatlı tadıyla özellikle yemek sonrasında tercih edilir; üzerine tarçın ya da Hindistan cevizi serpilebilir. Karbonhidratı ağırlıklı, tereyağından gelen yağı ve sütten gelen proteini de bulunan bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.