Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı, un bazlı, gevrek halka kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı simit kurabiyesi (25 g) 117 kaloridir. 100 gramında 468 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 5.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 4.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
117
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 187 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 281 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 421 kcal |
| 100 g | 100 g | 468 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 468 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağı, un ve tarifteki diğer malzemelerle hazırlanan hamur halka şekli verildikten sonra susama bulanıp fırında pişirilir. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler pişince tepside soğuyarak kıtırlaşır.
Temel malzemeleri genellikle tereyağı, un, şeker, yumurta ve susamdır; tarifine göre kabartıcı veya aroma verici de eklenebilir. Tarifler değişebildiği için malzeme oranları ve kullanılan yumurta miktarı aynı olmayabilir.
Tereyağlı simit kurabiyesi, halka biçimi ve susamıyla simidi andıran bir kurabiyedir; klasik simit gibi mayalı hamurdan yapılmaz. Daha küçük, gevrek ve tereyağlıdır; ekmek yerine çay yanında atıştırmalık olarak sunulur.
Tereyağlı simit kurabiyesi hamuru fazla kuruysa veya şekil verirken çatladıysa pişerken dağılabilir. Unu azar azar ekleyin ve hamuru toparlanana kadar yoğurun; kuru hamura az miktarda sıvı eklemek çatlakları azaltabilir.
Susamın tutunması için şekil verdiğiniz tereyağlı simit kurabiyesini pişirmeden önce hafifçe yumurta akına veya suya batırabilirsiniz. Yüzeyi ıslatmak yeterlidir; fazla sıvı kurabiyenin şeklini bozabilir.
Tereyağlı simit kurabiyesinin kıtır olması için hamura gereğinden fazla un eklemeyin ve kurabiyeleri fırında fazla tutmayın. Fırından çıktıktan sonra tepside tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken yumuşak görünmesi normaldir.
Tereyağlı simit kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabileceğinden, kabı ocak ve buhar çıkan alanların yakınında tutmayın.
Evet, tereyağlı simit kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Yeniden kıtırlaştırmak için kısa süre ısıtabilirsiniz.
Tereyağlı simit kurabiyesi en çok çayla, ara öğünde veya misafir ikramında servis edilir. Susamlı, gevrek yapısı sade çayın yanında iyi gider; küçük porsiyonlar halinde sunmak dökülmesini ve kırılmasını da azaltır.
Diyabeti olan bazı kişiler tereyağlı simit kurabiyesini porsiyonlarını ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir. Şeker ve un içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
A Vitamini
45µg · 5% GDV
B3
0.73mg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Demir
0.6mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı simit kurabiyesi, un ve tereyağıyla hazırlanan, simit biçiminde halka halka kesilip fırında gevrekleşene kadar pişirilen bir kurabiyedir. Türkiye’de pastanelerde ve evlerde yapılan çeşitleri bulunur; tarifine göre üzerine susam serpilebilir. Simit gibi dışı çıtır, içi daha kıyır dokulu olur ve tereyağının belirgin, hafif tuzlu aroması öne çıkar.
Genellikle çay saatinde sade olarak, çayın yanında ikram edilir; misafirlikte kurabiye tabağına da yakışır. Un ve tereyağı ağırlıklı olduğu için enerji yoğun bir atıştırmalıktır: 100 gramı 468 kalori içerir. Daha hafif bir çay sofrası için küçük bir porsiyonla sunabilir, yanına meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.