Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Yüksek şeker ve tereyağı içeren, enerji yoğun kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı şekerli kurabiye (16 g) 80 kaloridir. 100 gramında 502 kalori vardır. İçinde 10.7 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 3.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 16 g
80
KCAL / 16G
Karbonhidrat
10.7g
· 4% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 51 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10.7 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 16 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 24 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 32 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 226 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 48 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 301 kcal |
| 1 paket (mini) | 90 g | 452 kcal |
| 100 g | 100 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 502 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı şekerli kurabiye; tereyağı, şeker, yumurta ve unla hazırlanan bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Tereyağı yumuşak olmalı, ancak eritilmemelidir; hamuru fazla yoğurmak kurabiyeyi sertleştirebilir.
Tereyağlı şekerli kurabiye genellikle tereyağı çok yumuşak ya da erimiş olduğunda, hamur yeterince soğutulmadığında veya tepsi sıcakken fırına verildiğinde yayılır. Hamuru pişirmeden önce buzdolabında dinlendirin ve soğuk tepsi kullanın.
Tereyağlı şekerli kurabiyenin ağızda dağılması için tereyağını yumuşatıp şekerle iyice çırpın ve unu ekledikten sonra hamuru fazla yoğurmayın. Kurabiyeleri fazla pişirmek nemlerini azaltıp sertleşmelerine yol açar.
Evet, tereyağlı şekerli kurabiye hamurunu dinlendirmek özellikle şekil verilecekse işe yarar. Soğuyan hamur daha az yapışır ve fırında daha az yayılır; üzerini kapatıp buzdolabında beklettikten sonra şekillendirin.
Tereyağlı şekerli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Yumuşak kurabiyeleri çıtır olanlardan ayrı tutun; birlikte saklanırlarsa nem geçişi dokularını değiştirebilir.
Evet, tereyağlı şekerli kurabiye hem pişmiş hem de hamur hâlindeyken dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri kapalı bir kapta dondurun; hamuru ise şekillendirilmiş parçalar hâlinde dondurup çözülmeden fırına verebilirsiniz.
Tereyağlı şekerli kurabiye genellikle yumurta içerir ve şekerli, daha belirgin biçimde kızarmış bir yüzeye sahip olabilir. Un kurabiyesi ise çoğunlukla daha sade hazırlanır ve ağızda dağılan dokusuyla bilinir; tarifler değişiklik gösterebilir.
Evet, tereyağlı şekerli kurabiyenin üzerine pişirmeden önce şeker serpilebilir. Şekeri hamur toplarına hafifçe bastırarak yapıştırın; kurabiyeler soğuduktan sonra serperseniz şeker yüzeye daha az tutunur.
Evet, tereyağlı şekerli kurabiye çayın yanında sık tercih edilen tatlı bir eşlikçidir. Şekeri belirgin olduğu için sade siyah çayla sunabilir, daha küçük porsiyonlarla çay saatindeki diğer ikramların yanında servis edebilirsiniz.
Tereyağlı şekerli kurabiyeyi yumuşak tutmanın en iyi yolu, soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamaktır. Fırında fazla bekletmemek de önemlidir; kurabiye sıcakken yumuşak görünse bile soğudukça dokusu oturur.
Vitaminler
A Vitamini
28.8µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.76µg · 3% GDV
Sodyum
51mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Demir
0.34mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (16 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı şekerli kurabiye; un, tereyağı ve şekerle hazırlanan, evlerde sıkça pişirilen sade bir kurabiyedir. Hamuru biçimlendirilip fırında pişirilir; tarife göre yumurta da eklenebilir. Tereyağının kokusu ve tatlılığı belirgindir, dokusu ise ince ve kıtırdan yumuşak, ağızda dağılan kıvama kadar değişebilir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; ev yapımı olarak kahvaltı sonrasında, misafirlikte ya da çocukların beslenme çantasında da yer bulur. Yağ ve şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 502 kaloridir. Siz daha hafif bir ara öğün isterseniz bir orta boy kurabiyeyle yetinebilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.