2 adet (orta) Tereyağlı Kurabiye (28 g) 143 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 44.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Tereyağlı Kurabiye Nedir?

Tereyağlı kurabiye, un, tereyağı ve şekerle hazırlanan; bazı ev tariflerinde yumurta da kullanılan, fırında pişmiş klasik bir ev kurabiyesidir. Türkiye’de belirli tek bir yöreye ait olmaktan çok, ev mutfağında yapılan ve şekli kalıpla ya da çatalla verilen çeşitleriyle bilinir.

Ağızda dağılan, hafif kıtır dokusu ve belirgin tereyağı tadıyla çay saatine yakışır; kahve yanında veya misafire ikramlık olarak da sunulur. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir, lif ve protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup çayınızı şekersiz tercih edebilirsiniz.

Tereyağlı Kurabiye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

510

KCAL / 100G

Karbonhidrat

67.5g

· 25% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

23.5g

· 30% GDV

Lif

1.8g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Tereyağlı Kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

160µg · 18% GDV

0.18mg · 14% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

B12

0.15µg · 6% GDV

Mineraller

Selenyum

6.8µg · 12% GDV

Sodyum

260mg · 11% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

75mg · 2% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Tereyağlı Kurabiye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

20/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

18/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tereyağlı Kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tereyağlı Kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 510 kaloriyi harcamak:

🚶

126dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

52dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

69dk

Bisiklet

🏊

59dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tereyağlı Kurabiye İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tereyağlı Kurabiye Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tereyağlı Kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tereyağlı Kurabiye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

14.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 23.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).

Tereyağlı Kurabiye ile Karşılaştır

🍪vs🍬

Tereyağlı Kurabiye vs Güllü lokum100 g'da 180 kalori fazla

→🍪vs🍯

Tereyağlı Kurabiye vs Karamel sos100 g'da 190 kalori fazla

→🍪vs🍫

Tereyağlı Kurabiye vs Bitter Çikolata100 g'da 30 kalori az

→🍪vs🍮

Tereyağlı Kurabiye vs Höşmerim100 g'da 190 kalori fazla

→

Tereyağlı Kurabiye Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Tereyağlı Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tereyağlı kurabiye hangi malzemelerle yapılır?

Tereyağlı kurabiye temel olarak tereyağı, un, şeker ve yumurtayla yapılır. Vanilya veya limon kabuğu aroma katabilir; malzemeler yoğrulup şekillendirildikten sonra kurabiyeler fırında pişirilir.

Tereyağlı kurabiye fırında neden yayılır?

Tereyağlı kurabiye çoğunlukla hamur fazla sıcak olduğunda veya tereyağı çok yumuşadığında yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru fırına koymadan önce buzdolabında dinlendirin ve fırının önceden ısındığından emin olun.

Tereyağlı kurabiye nasıl kıtır kalır ve nasıl saklanır?

Tereyağlı kurabiye tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda saklanırsa kıtırlığını daha iyi korur. Kutuyu nemden ve güneşten uzak tutun; sıcak kurabiyeleri kapatmak içeride buhar oluşturup yumuşamalarına neden olur.

Tereyağlı kurabiye hamuru dondurulur mu?

Evet, tereyağlı kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru disk veya şekillendirilmiş kurabiyeler halinde hava almayan bir kapta dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp tarifteki gibi fırınlayın.

Tereyağlı kurabiye ile un kurabiyesi arasındaki fark nedir?

Tereyağlı kurabiyede tereyağının tadı belirgindir ve genellikle yumurta da kullanılır; un kurabiyesi ise çoğunlukla pudra şekeriyle hazırlanır ve ağızda dağılan dokusuyla bilinir. Tarifler değişebildiğinden iki kurabiyenin dokusu birbirine yaklaşabilir.

Tereyağlı kurabiye neden ağızda dağılan bir dokuya sahip olur?

Tereyağlı kurabiye, tereyağının hamura kattığı yağlı yapı ve unun hamur içindeki oranı nedeniyle kolayca ufalanabilir. Hamuru gereğinden fazla yoğurmak dokuyu sertleştirebilir; malzemeler birleşince yoğurmayı bırakın.

Tereyağlı kurabiye margarinle yapılır mı?

Evet, tereyağlı kurabiye margarinle yapılabilir; ancak tadı ve ağızda bıraktığı his tereyağıyla yapılan kurabiyeden farklı olur. Margarin kullanacaksanız hamurun kıvamını gözleyin, çünkü ürünlerin su ve yağ oranları değişebilir.

Tereyağlı kurabiye çayla yenir mi?

Evet, tereyağlı kurabiye Türk usulü çay saatlerinde çayın yanında sıkça sunulur. Kahveyle de iyi gider; sade tadı sayesinde reçel veya meyve gibi eşlikçilerle servis edildiğinde tatlı bir atıştırmalığa dönüşür.

Tereyağlı kurabiye pişerken ne zaman fırından çıkarılmalı?

Tereyağlı kurabiye kenarları hafifçe altın rengi aldığında fırından çıkarılmalıdır; ortasının çok kızarmasını beklemeyin. Tepside soğurken kurabiyeler sertleşmeye devam edeceği için sıcakken yumuşak görünmeleri normaldir.

Tereyağlı kurabiye bayatlayınca tekrar kıtırlaştırılır mı?

Evet, yumuşamış tereyağlı kurabiye kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtılarak yeniden kıtırlaştırılabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kutuya koyun; nemli ortamda beklemesi kurabiyenin tekrar yumuşamasına yol açar.

Tereyağlı Kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026