Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫕
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Kaç Kalori?
Tereyağı ve kaşar peyniriyle hazırlanan, enerji ve kalsiyum açısından zengin mısır unu yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tereyağlı Kaşarlı Muhlama (180 g) 536 kaloridir. 100 gramında 298 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 35.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
536
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
35.3g
· 45% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 14% · Yağ 59%
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 536 kcal | |
| Yağ | 35.3 g | 45% |
| Doymuş yağ | 21.78 g | 109% |
| Trans yağ | 1.04 g | |
| Sodyum | 846 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 536 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 358 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 447 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 745 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 1043 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 298 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağlı kaşarlı muhlama nedir, içinde ne bulunur?
Tereyağlı kaşarlı muhlama, mısır unu, tereyağı, su veya süt ve kaşar peyniriyle hazırlanan sıcak bir Karadeniz yemeğidir. Pişerken karıştırılır; peynir eriyince uzayan, yoğun kıvamlı bir yemek olur.
Tereyağlı kaşarlı muhlama ile kuymak arasındaki fark nedir?
Tereyağlı kaşarlı muhlama ile kuymak çoğu yerde benzer mısır unlu, peynirli yemekler için kullanılır. Adlandırma ve tarif Karadeniz’in yörelerine göre değişir; kuymakta genellikle kolot gibi yöresel peynirler, bu tarifte ise kaşar kullanılır.
Tereyağlı kaşarlı muhlama hangi peynirle yapılır; kaşar yerine ne kullanılır?
Tereyağlı kaşarlı muhlama kaşar peyniriyle yapılır; eriyip uzayan kolot peyniri veya telli peynir de kullanılabilir. Peynirin iyi erimesi ve uzaması için onu karışıma sonlara doğru ekleyin; tuzlu bir peynir kullanıyorsanız ayrıca tuz eklemeyin.
Tereyağlı kaşarlı muhlama topaklanmadan nasıl yapılır?
Tereyağlı kaşarlı muhlamayı topaklanmadan yapmak için mısır ununu tereyağında kısık ateşte kavurun ve suyu azar azar eklerken sürekli karıştırın. Karışım pürüzsüzleşip koyulaştıktan sonra rendelenmiş kaşarı ekleyin.
Tereyağlı kaşarlı muhlama neden uzamaz?
Tereyağlı kaşarlı muhlama, kullanılan kaşar iyi erimiyorsa veya karışım aşırı koyuysa yeterince uzamayabilir. Peyniri ince rendeleyip muhlama pişmeye yakınken ekleyin; ocağı kısık tutup peynir eriyene kadar karıştırın.
Tereyağlı kaşarlı muhlama kahvaltıda neyle yenir?
Tereyağlı kaşarlı muhlama en çok sıcak ekmekle, özellikle de ekmeği tavaya batırarak yenir. Karadeniz kahvaltısında mısır ekmeğiyle veya sade ekmekle sunabilir, yoğun ve tuzlu tadını dengelemek için yanında çay içebilirsiniz.
Tereyağlı kaşarlı muhlama için mısır unu mu mısır irmiği mi kullanılır?
Tereyağlı kaşarlı muhlama çoğunlukla ince ya da orta öğütülmüş mısır unuyla yapılır. Daha iri mısır irmiği de kullanılabilir, ancak daha taneli bir doku verir ve pişmesi daha uzun sürebilir; sıvıyı azar azar ekleyin.
Tereyağlı kaşarlı muhlamanın yağı neden üstüne çıkar?
Tereyağlı kaşarlı muhlamanın üzerinde tereyağı birikmesi, tereyağının bol kullanılmasından veya karışımın fazla yüksek ateşte pişmesinden kaynaklanabilir. Ateşi kısın ve muhlamayı kontrollü pişirin; tarifin geleneksel halinde yüzeyde bir miktar tereyağı görülmesi normaldir.
Tereyağlı kaşarlı muhlama önceden hazırlanıp tekrar ısıtılır mı?
Tereyağlı kaşarlı muhlama taze pişince en iyi kıvamındadır; bekledikçe koyulaşır ve peynirin uzaması azalır. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın, tavada kısık ateşte az su ekleyerek karıştırıp ısıtın.
Tereyağlı kaşarlı muhlama sütle mi suyla mı yapılır?
Tereyağlı kaşarlı muhlama suyla da sütle de hazırlanabilir. Su daha geleneksel ve hafif bir mısır unu tabanı verir; süt kullanmak daha yumuşak, kremamsı bir kıvam sağlar. Sıvıyı azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
369mg · 53% GDV
Kalsiyum
513mg · 51% GDV
Sodyum
846mg · 37% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 536 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Nedir?
Tereyağlı kaşarlı muhlama, Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen; mısır ununun tereyağında kavrulup suyla pişirilmesi ve kaşarla buluşturulmasıyla hazırlanan sıcak bir yemektir. Kıvamı koyulaşınca peynir uzar; tereyağı da yemeğe belirgin, dolgun bir lezzet verir.
Türkiye’de en çok kahvaltı sofrasında, sıcakken ve ekmeği tavaya banarak yenir; yanında çay iyi gider. Mısır unu karbonhidrat, tereyağı ve kaşar ise yağ ve protein sağlar; bu nedenle enerji yoğun, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup domates, salatalık ve yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
21.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama ile Karşılaştır
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama Gibi Besinler
Tereyağlı Kaşarlı Muhlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.