Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini içeren, tereyağından gelen yağlı sos
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tereyağlı domates-biber sosu (30 g) 27 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 2.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 10.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
27
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 4% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.52 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 27 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 40 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 107 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı domates-biber sosu; domates, biber ve tereyağı tavada pişirilerek yapılır. Biberleri yumuşatıp rendelenmiş veya doğranmış domatesi ekleyin; sos koyulaşınca tuz ve isteğe göre baharatla tatlandırın.
Tereyağlı domates-biber sosu, domates ve biberin tereyağında pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir sostur. Tarifi evden eve değişebilir; kahvaltıda, yumurtalı yemeklerde veya ana yemeklerin yanında kullanılabilir.
Tereyağlı domates-biber sosu ekmek, yumurta, makarna ve ızgara et ya da sebzelerle iyi gider. Kahvaltıda sıcak ekmeğe sürülebilir; daha doyurucu bir öğün için pişmiş yumurtanın üzerine de eklenebilir.
Evet, tereyağlı domates-biber sosuna yumurta kırılabilir. Sosu tavada ısıtıp yumurtaları içine kırın ve beyazları pişene kadar kapağı kapalı tutun; sarıların akışkan kalmasını istiyorsanız daha kısa pişirin.
Hayır, tereyağlı domates-biber sosu menemenle aynı şey değildir. Sos, domates ve biber ağırlıklı bir karışımdır; menemen ise genellikle yumurtanın da tavada pişirildiği bir yemektir. Sos, menemene temel olabilir ama tek başına menemen sayılmaz.
Tereyağlı domates-biber sosu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, tereyağlı domates-biber sosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tavada iyice ısıtın. Çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Tereyağlı domates-biber sosunun ekşiliğini, domatesleri daha uzun süre pişirerek ve biberle birlikte tatların dengelenmesini sağlayarak azaltabilirsiniz. Şeker eklemek şart değildir; önce sosu tadın, ardından tuzunu ve baharatını ayarlayın.
Evet, tereyağlı domates-biber sosu makarnada kullanılabilir. Pişmiş makarnayla tavada kısa süre karıştırın; sos çok koyuysa az miktarda makarna haşlama suyu ekleyerek makarnaya daha iyi tutunmasını sağlayın.
Tereyağlı domates-biber sosunu evde hazırlayıp kavanozda oda sıcaklığında güvenle saklamak için doğrulanmış bir konserve tarifi gerekir. Tereyağı içeren bu sosu uygun konserve işlemi olmadan rafta bekletmeyin; kısa süreli saklama için buzdolabı veya dondurucu kullanın.
Vitaminler
C Vitamini
10.2mg · 11% GDV
A Vitamini
26.7µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
E Vitamini
0.26mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı domates-biber sosu, domates ve biberin tereyağında pişirilip yumuşatılmasıyla hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan bir sostur. Piştikçe sebzeler suyunu bırakır, tatları birbirine karışır ve tereyağı sosu daha dolgun hâle getirir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek banarak ya da yumurtanın üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz; sıcak hâliyle makarna veya et yemeklerinin yanında da kullanılır. Domates ve biber sosun sebzeli karakterini verirken, tereyağı yağ ve enerji miktarını artırır. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp sosu bol ekmekle değil, yumurta veya sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.