Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bol tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Bol tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 8.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 14% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 255 kcal |
| 2 dilim (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 120 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek yapmak için ekmek dilimlerini çırpılmış yumurtaya bulayıp tavada eritilmiş tereyağında iki tarafı kızarana kadar pişirin. Orta ateş kullanın; böylece yumurta pişerken ekmek yanmaz.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek için bayatlamış, dilimlenebilen somun veya köy ekmeği uygundur. Biraz kurumuş ekmek yumurtalı karışımı daha iyi çeker, ancak çok ince ya da ufalanan dilimler tavada dağılabilir.
Hayır, birebir aynı değildir. Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek Türkiye’de çoğunlukla tuzlu hazırlanır ve yalnızca yumurtaya bulanır; Fransız tostunda ise süt ve bazen şeker, tarçın gibi tatlı malzemeler de kullanılır.
Ekmek fazla yumurta karışımında bekletildiğinde ya da tava yeterince ısınmadan pişirildiğinde tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek daha yağlı olabilir. Dilimleri kısa süre bulayın ve tavayı orta ateşte ısıtıp tereyağını yakmadan kullanın.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık, zeytin ve çayla iyi gider. Tuzlu seviyorsanız yumurta karışımına az miktarda tuz ekleyebilir, yanında peynir de sunabilirsiniz.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek için her iki yüzü yumurtayla kaplanacak kadar kısa süre batırın. Ekmek karışımda beklerse fazla yumuşayıp tavada parçalanabilir; kalın dilimlerde kenarların da yumurtayı çekmesine izin verin.
Artan tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Yumurta içerdiği için ertesi gün iyice ısıtarak tüketin, kokusu veya görünümü değişmişse yemeyin.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmeği tavada kısık-orta ateşte, iki yüzünü çevirerek ısıtın; bu yöntem dışının yeniden hafifçe kızarmasına yardımcı olur. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmek daha yumuşak kalır.
Evet, tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmeği tatlı hazırlayabilirsiniz; yumurtaya buladıktan sonra üzerine bal veya pekmez ekleyin. Geleneksel tuzlu kahvaltılık çeşidinden farklı olarak tarçınla da servis edilebilir, fakat yumurta karışımını şekerle aşırı tatlandırmayın.
Tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak tereyağıyla kızartıldığı için sık ve büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için tereyağını ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyin.
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türkiye’de bol tereyağında kızartılmış yumurtalı ekmek, dilim ekmeğin çırpılmış yumurtaya batırılıp tavada tereyağıyla kızartılmasıyla yapılan ev usulü bir kahvaltılıktır. Bayat ekmeği değerlendirmek için de hazırlanır; yumurta ekmeğin içine işlerken dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşır, tereyağı belirgin ve dolgun bir tat verir.
Sıcakken, çoğunlukla kahvaltıda çay, peynir, zeytin ve domatesle yenir; tek başına da doyurucudur. Ekmek karbonhidrat, yumurta protein, tereyağı ise yağ sağlar; 100 gramı 255 kalori içerir. Daha hafif bir tabak için tavaya koyduğunuz tereyağını azaltıp yanında bol domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.