Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Tereyağı ile tavada kızartılmış ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tereyağında kızarmış ekmek (40 g) 140 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
140
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 10% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 184 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 193 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 245 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 120 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında kızarmış ekmek yapmak için ekmeği orta ateşte, tavada eritilmiş tereyağında iki yüzü altın rengi olana kadar kızartın. Tereyağını yakmamak için tavayı fazla ısıtmayın; ekmeği tavaya koymadan önce tereyağının köpürmesi dinene kadar bekleyin.
Somun ekmek, köy ekmeği ve tost ekmeği tereyağında kızarmış ekmek için uygundur. Daha tok ve çıtır bir sonuç için dilimleri çok ince kesmeyin; bayatlamaya başlamış ekmek de şeklini iyi koruduğu için kullanılabilir.
Tereyağı yüksek ateşte çabuk yanar; içindeki süt katıları kızarıp acılaşabilir. Tereyağında kızarmış ekmeği orta ya da kısık-orta ateşte pişirin ve ekmek tavada fazla beklemeden renk aldığında çevirin.
Tereyağında kızarmış ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle yenebilir. Ekmeği tavadan alır almaz servis etmek, tereyağının kokusunu ve çıtır dokusunu korur; yanında çayla da sunabilirsiniz.
Evet, bayat ekmek tereyağında kızarmış ekmek yapmak için iyi bir seçenektir. Dilimler tavada daha kolay şekil korur ve dışı çıtır olur; ekmek çok kuruysa kızartmadan önce yüzeyine az miktarda su serpebilirsiniz.
Hayır, tereyağında kızarmış ekmek ile yumurtalı ekmek aynı şey değildir. Tereyağında kızarmış ekmek doğrudan tereyağında kızartılır; yumurtalı ekmek ise genellikle yumurtaya batırılır ve yumurta kaplamasıyla pişirilir.
Tereyağında kızarmış ekmek en kolay tavada yapılır; ekmek tereyağıyla doğrudan temas ederek daha iyi kızarır. Tost makinesi de kullanılabilir, ancak tereyağı eriyip akabileceğinden makinenin yüzeyini korumak ve temizlemek daha zahmetli olabilir.
İkisi de kullanılabilir; tuzlu tereyağı ekmeğe daha belirgin tuzlu bir tat verir. Tuzlu peynir veya zeytinle servis edecekseniz tuzsuz tereyağı seçmek, kahvaltının toplam tuz tadını daha dengeli tutar.
Evet, tereyağında kızarmış ekmek tekrar ısıtılabilir; çıtırlığını geri kazanması için tavada kısa süre, kısık-orta ateşte ısıtın. Mikrodalga ekmeği yumuşatabilir. En iyi doku için piştikten hemen sonra tüketin.
Tereyağında kızarmış ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak tereyağı ekmeğin enerji içeriğini artırır ve sık ya da büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını yükseltebilir. Porsiyonu ve üzerine eklenen malzemeleri göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
184mg · 8% GDV
Demir
1.12mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında kızarmış ekmek, dilimlenmiş ekmeğin tavada tereyağıyla iki yüzü altın rengi olana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Evde bayatlamaya başlayan ekmeği değerlendirmek için de tercih edilir; ekmeğin türü ve tereyağı miktarı lezzetini belirler.
Türkiye’de kahvaltıda, yanında çay, yumurta, domates ve peynirle sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur; sade olarak ya da üzerine bal veya reçel sürerek de yenir. Ekmek ağırlıklı, tereyağıyla birlikte daha doyurucu bir seçenektir. Daha hafif olması için tavaya az tereyağı koyup ekmeği fazla yağ çekmeden kızartın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.