Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, hamur bazlı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Teravi tatlısı (90 g) 308 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 11.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
308
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 308 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 154 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 479 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 547 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 616 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 270 g | 923 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teravi tatlısı, hamur işi tabanı pişirilip şerbetle tatlandırılarak hazırlanır. Tarifler değişebildiği için hamurun biçimi ve pişirme yöntemi yöresel ya da aile tarifine göre farklı olabilir; şerbeti azar azar eklemek hamurun fazla yumuşamasını önler.
Teravi tatlısının temelinde hamur işi ve şerbet bulunur. Kullanılan hamur, yağ ve şerbetin içeriği tariften tarife değişebilir; bu nedenle her Teravi tatlısının aynı malzemelerle yapıldığını varsaymayın.
Teravi tatlısı için yaygın biçimde kabul edilen tek bir yöresel köken bilgisi bulunmuyor. Adı teravih namazını çağrıştırsa da, bu benzerlik tatlının belirli bir şehirde doğduğunu tek başına kanıtlamaz.
Teravi tatlısında şerbet genellikle soğutulup yeni pişmiş, sıcak hamur işine dökülür. Böylece tatlı şerbeti çekerken dokusunu daha iyi korur; tarifiniz farklı bir yöntem veriyorsa o yöntemi izleyin.
Teravi tatlısının şerbeti, hamur işi piştikten sonra dökülür. Şerbeti birden eklemek yerine azar azar gezdirin ve tatlının çekmesi için dinlenmesine izin verin; böylece her bölümün eşit tatlanması kolaylaşır.
Teravi tatlısı fazla şerbet çektiğinde veya şerbetleme sırasında hamur işi çok sıcak olduğunda hamurlaşabilir. Şerbeti ölçülü eklemek ve tatlıyı servis etmeden önce dinlendirmek, dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, Teravi tatlısı baklavayla aynı tatlı değildir. İkisi de şerbetli hamur işi olabilir; ancak hamurun hazırlanışı, şekli ve katmanları tarifine göre ayrılır. Teravi tatlısını baklavanın başka bir adı olarak düşünmeyin.
Evet, Teravi tatlısını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Şerbetini çektikten sonra üzerini kapatıp serin bir yerde bekletin; çıtır dokusunu koruması önemliyse mümkün olduğunca servis zamanına yakın şerbetleyin.
Teravi tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı şerbetli hamur işinin dokusunu değiştirebilir; uzun süre beklemiş, kokusu veya görünümü değişmiş tatlıyı tüketmeyin.
Evet, Teravi tatlısı iftardan sonra yenebilir ve adı nedeniyle teravih vaktiyle ilişkilendirilebilir. Şerbetli ve doyurucu bir tatlı olduğundan, ağır bir iftarın hemen ardından küçük bir porsiyon tercih etmek daha rahat olabilir.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teravi tatlısı, hamur işi katmanlarının şerbetle tatlandırıldığı geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarifi ve şekli yöreye göre değişebilir; temel özelliği hamur ile şerbetin bir araya gelmesidir.
Şerbeti tatlı ve yoğun bir lezzet verir; hamuru ise hazırlanışına göre yumuşak ya da hafif kıtır olabilir. Türkiye’de özellikle iftar sonrasında veya çayın yanında küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz. Şerbetli yapısı nedeniyle karbonhidrat ve enerji bakımından yoğun, lif bakımından düşüktür. Daha hafif bir ikram için bir parçayı paylaşabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.