Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış tempura topları, çıtır dış kaplama
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tempura Top (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 7.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 10% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 160 g | 424 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura topu, tempura usulü hamurla kaplanıp kızartılan top biçimli bir yiyecektir. İç malzemesi tarife veya ürüne göre değişebilir; adındaki “tempura” tek başına içinde karides ya da başka bir deniz ürünü bulunduğu anlamına gelmez.
Tempura topu, seçilen iç malzemenin top biçimi verilerek hafif tempura hamuruna bulanması ve kızgın yağda kızartılmasıyla yapılabilir. Hamuru fazla karıştırmamak ve topları tavaya sıkıştırmamak, kaplamanın daha hafif ve çıtır olmasına yardımcı olur.
Tempura topu soya sosuyla veya Japon tempura sosu tentsuyu ile yenebilir. Daha kremalı bir tat isterseniz mayonez bazlı bir sos da tercih edebilirsiniz; sosu tabağa dökmek yerine yanında sunmak kaplamanın çıtırlığını korur.
Hayır, tempura topu takoyaki ile aynı yiyecek değildir. Takoyaki genellikle ahtapot parçaları içeren özel bir hamurun kalıpta pişirilmesiyle yapılır; tempura topu ise tempura kaplamalı, kızartılmış top biçimli bir yiyecektir.
Tempura topunun kaplaması, buhar içeride kaldığında veya sosla uzun süre temas ettiğinde yumuşar. Kızarttıktan sonra tel ızgara üzerinde bekletmek ve sosu servis anında eklemek, çıtırlığı daha uzun süre korumaya yardımcı olur.
Tempura topunu fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtmak, mikrodalgaya göre kaplamasını daha çıtır tutar. Isıtırken topları tek sıra hâlinde dizin; mikrodalga içini ısıtsa da kızarmış dış yüzeyi genellikle yumuşatır.
Artan tempura topunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Sosu ayrı tutun; yeniden ısıtırken önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Tempura topunun yanına pilav, erişte veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Kızartılmış kaplamayı dengelemek için yanında turşu ya da taze sebze de iyi gider; sosu ayrı sunmak yemeğin dokusunu korur.
Tempura topu kızartılarak hazırlandığı için her gün tüketilecek hafif bir atıştırmalık sayılmaz. Porsiyonu sınırlayıp yanında sebze veya salata tercih etmek, öğünü daha dengeli hâle getirebilir.
Evet, tempura topu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk hâli kadar çıtır olmayabilir. Topları birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir kaba alın ve yeniden ısıtmadan önce çözdürmek yerine doğrudan fırında ısıtın.
Vitaminler
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura topu, Japon mutfağındaki tempura usulünden esinlenen, çıtır bir kaplamayla top biçiminde hazırlanıp kızartılan bir atıştırmalıktır. İçeriği kullanılan tarife göre değişebilir; adını, hafif ve gevrek tempura kaplamasından alır.
Sıcakken, başlangıç ya da atıştırmalık olarak ve yanında bir sosla servis edebilirsiniz. Türkiye’de sofraya küçük bir paylaşmalık olarak eklenebilir; kızartma olduğu için yanında salata veya taze sebzeler sunmak tabağı dengelemeye yardımcı olur. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramı 265 kcal sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 66:1
İdeal 4:1 üzerinde (66:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.