Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Kızartılmış tempura dolgulu, pirinç bazlı suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tempura suşi rulo (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 1.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 13% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 362 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 380 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 507 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 507 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 350 g | 634 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura suşi rulosu, pirincin ve suşi malzemelerinin nori yosununa sarıldığı, içinde genellikle pane edilip kızartılmış deniz ürünü veya sebze bulunan bir suşi çeşididir. Dışı ya da içindeki malzeme çıtır olabilir.
Genellikle tempura olarak kullanılan iç malzeme pişmiş olur; ancak rulo ayrıca çiğ balık veya başka malzemeler içerebilir. Sipariş verirken içindekileri sorun, özellikle çiğ balıktan kaçınmanız gerekiyorsa.
Hayır, tempura suşi rulosu her zaman karides içermez. Karides sık kullanılan bir iç malzemedir; bazı çeşitlerde kızartılmış balık, yengeç benzeri deniz ürünleri veya sebzeler bulunur.
Tempura suşi rulosu, kızarmış iç malzeme pirinç, nemli malzemeler ve sosla temas ettikçe yumuşar. Çıtırlığını koruması için hazırlandıktan kısa süre sonra yiyin ve sosu üzerine dökmek yerine yanında sunun.
Tempura suşi rulosu için suşi pirincini nori üzerine yayın, pişmiş tempura iç malzemesini ekleyip sıkıca sarın ve keskin, hafif nemli bir bıçakla dilimleyin. Kızarmış parçaları servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlığı artırır.
Tempura suşi rulosunda genellikle kızartılmış bir iç malzeme bulunur ve bu malzeme sıcak ya da çıtır olabilir. California rulosu ise çoğunlukla surimi, avokado ve salatalıkla hazırlanır; kızartma temel özelliği değildir.
Tempura suşi rulosu soya sosu ve wasabiyle yenebilir; mayonez bazlı veya tatlı-ekşi soslar da sık kullanılır. Sosu az miktarda deneyin, çünkü fazla sos kızarmış iç malzemenin çıtırlığını azaltır.
Tempura suşi rulosunun yanında miso çorbası, edamame, turşu zencefil veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler kızarmış rulonun yoğunluğunu dengeler; ekstra kızartmalar yerine daha hafif seçenekler iyi gider.
Tempura suşi rulosunu buzdolabında kapalı biçimde sakladıysanız, içindeki balık ve diğer malzemelerin türüne ve ne kadar süre dışarıda kaldığına dikkat ederek kısa sürede tüketin. Pirinç ve tempura bekledikçe dokusunu kaybeder; oda sıcaklığında uzun süre kalmış ruloları yemeyin.
Evet, içindeki deniz ürünü tamamen pişmişse tempura suşi rulosu hamilelikte tercih edilebilir; çiğ balık içeren çeşitlerden kaçının ve rulonun taze hazırlandığından emin olun. Kişisel sağlık durumunuzla ilgili tereddütte sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
Biotin
0.74µg · 2% GDV
K Vitamini
2.73µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.57µg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura suşi rulosu, Japon mutfağından esinlenen suşi çeşitlerinden biridir: sirke ile tatlandırılmış pirinç ve nori yosunu, içindeki tempura usulü kaplanıp kızartılmış sebze ya da deniz ürünüyle sarılır. İç harcı ve sosu restorana göre değişebilir.
Dışı yumuşak ve hafif ekşimsi pirinçle sarılı, içi çıtır bir lokma sunar; Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında soya sosu ve turşu zencefille yenir, ortaya paylaşmalık olarak da söylenebilir. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı, kızartılmış iç harç nedeniyle yağı öne çıkar; deniz ürünlü çeşidi bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.