Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, çıtır kaplama kırıntısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Tempura çıtırtısı (8 g) 45 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 2.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 8 g
45
KCAL / 8G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 5% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 45 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 3 g | 17 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 15 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 157 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 30 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 196 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura çıtırtısı, tempura hamurunun küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla elde edilen gevrek kırıntılardır. Sushi ve diğer yemeklere çıtır doku katmak için kullanılır; ekmek kırıntısı değil, kızarmış hamur parçalarıdır.
Tempura çıtırtısı sushi’nin üzerine serpilir veya iç harcına eklenir. Gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce ekleyin; avokado, salatalık ve pişmiş deniz ürünleriyle hazırlanan rulolara doku katar.
Tempura çıtırtısı, akışkan tempura hamurunun kızgın yağa azar azar damlatılmasıyla yapılır. Parçalar altın rengi ve gevrek olunca kevgirle alın, fazla yağını süzdürün ve tamamen soğuduktan sonra kullanın.
Hayır, tempura çıtırtısı ve panko farklıdır. Tempura çıtırtısı kızartılmış tempura hamuru parçalarından oluşurken panko, ekmekten yapılan iri kırıntılardır; panko genellikle yiyecekleri kaplayıp kızartmak için kullanılır.
Tempura çıtırtısını serin ve kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem gevrekliğini azaltır; bu nedenle kabı ocak, bulaşık makinesi ve buhar çıkan yemeklerden uzakta tutun.
Tempura çıtırtısının açıldıktan sonraki dayanma süresi ürüne ve ambalaj talimatlarına bağlıdır. Paketin üzerindeki son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihini izleyin; koku ya da görünümünde belirgin değişiklik varsa kullanmayın.
Tempura çıtırtısının yerine kızarmış soğan, kavrulmuş susam veya gevrek panko kullanabilirsiniz. Bunlar aynı tadı vermez; ancak sushi, noodle ve salatalara benzer bir çıtır dokunuş ekler.
Tempura çıtırtısı sushi’nin yanı sıra ramen, noodle, poke kasesi ve salataların üzerine serpilebilir. Yemeğe kızarmış hamur tadı ve gevreklik verir; sıcak çorbada uzun süre bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, hazır tempura çıtırtısı genellikle pişirmeden kullanılabilir; zaten kızartılmıştır. Paketi açtıktan sonra doğrudan yemeğin üzerine ekleyin ve yeniden kızartmayın, çünkü fazla ısı gevrekliğini ve tadını bozabilir.
Tempura çıtırtısı nemle temas ettiğinde yumuşar. Sosun içinde veya sıcak, buharlı yemeğin üzerinde bekletmek gevrekliğini azaltır; en iyi sonuç için servis anında ekleyip hemen tüketin.
Vitaminler
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
K Vitamini
1.44µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
62mg · 3% GDV
Selenyum
1.12µg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
7.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (8 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura çıtırtısı, tempura kızartılırken oluşan ya da ayrıca hazırlanan küçük, gevrek hamur parçalarıdır. Japon mutfağındaki tempura geleneğinden gelir; balık, sebze veya başka malzemelerin kaplaması değil, yemeklere sonradan eklenen çıtır bir dokunuş olarak da kullanılır.
Türkiye’de en çok suşi rulolarının üzerinde veya içinde, erişte ve pirinç kaselerinde, bazen de salatalarda karşınıza çıkar. Hafif ve gevrek yapısı yemeğe belirgin bir çıtırtı verir; kızarmış olduğu için az miktarı bile lezzet ve enerji bakımından yoğundur. 100 gramında 560 kcal bulunur. Tuzlu, yumuşak malzemelerle iyi eşleşir; daha hafif bir öğün için servis ederken az miktarda kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 67:1
İdeal 4:1 üzerinde (67:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.