Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Çıtır tempura karidesli suşi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tempura ebi furai suşi (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 49.5 g karbonhidrat, 13.3 g protein, 10.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 30.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49.5g
· 18% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 666 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 49.5 g | 18% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 13.3 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 2 adet (küçük) | 55 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 4 adet (orta) | 110 g | 209 kcal |
| 6 adet (büyük) | 165 g | 314 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura ebi furai suşi, kızarmış karidesin suşi pilavı ve çoğunlukla noriyle bir araya getirildiği bir suşi çeşididir. İç harcı ve üzerindeki sos, restorana veya tarife göre değişebilir.
Tempura ebi furai suşide genellikle kaplanıp kızartılmış karides, suşi pilavı ve nori bulunur. Salatalık, avokado, mayonez veya farklı soslar eklenebilir; sipariş verirken içeriği restorana göre kontrol edin.
Hayır, tempura ebi furai suşinin temel malzemesi çiğ balık değil, pişirilip kızartılmış karidestir. Ancak bazı tariflerde yanına veya üzerine çiğ balık eklenebilir; emin olmak için içeriğini sorun.
Tempura, deniz ürünlerinin hafif bir hamur kaplamasıyla kızartılmasını; ebi furai ise karidesin genellikle galeta ununa bulanıp kızartılmasını anlatır. Tempura ebi furai suşi adı, bu iki terimi menüde birlikte kullansa da tarifler aynı olmayabilir.
Tempura ebi furai suşi yapmak için karidesi kaplayıp kızartın, suşi pilavını nori üzerine yayın ve karidesi içe koyarak rulo sarın. Kesmeden önce ruloyu sıkıca şekillendirin; çıtırlığı korumak için kızarmış karidesi servis öncesinde ekleyin.
Tempura ebi furai suşi, kızarmış karidesin buharı ve pilavın nemi kaplamayı yumuşattığı için çıtırlığını kaybedebilir. Sosu önceden dökmemek ve ruloyu servis etmeden hemen önce hazırlamak karidesin daha kıtır kalmasına yardımcı olur.
Tempura ebi furai suşi soya sosu, acılı mayonez veya tatlımsı suşi soslarıyla yenebilir. Karides kaplamasının çıtırlığını korumak için sosu suşinin üzerine dökmek yerine yanında sunup parçaları hafifçe batırın.
Tempura ebi furai suşi çoğunlukla oda sıcaklığına yakın suşi pilavıyla servis edilir; karides ise yeni kızartılmışsa ılık ve çıtır olabilir. Tüm rulonun sıcak servis edilmesi şart değildir.
Tempura ebi furai suşiyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en iyi kalite için aynı gün tüketin. Pilavı ve kızarmış karidesi bekledikçe kuruyup yumuşayabileceğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Tempura ebi furai suşinin yanında turşu zencefil, wasabi ve miso çorbası servis edilebilir. Hafif bir salata da kızarmış karidesin yoğunluğunu dengeler; suşi zaten sosluysa ek soya sosunu az kullanın.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
666mg · 29% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura ebi furai suşisi, Japon mutfağındaki suşi geleneğini çıtır kaplamalı karidesle buluşturan bir rulo suşidir. İçinde genellikle suşi pirinci ve karides bulunur; noriye sarılır, bazı çeşitlerine sebze ya da sos da eklenir. Hazırlanışı ve içindekiler restorana göre değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla Japon restoranlarında ana öğün olarak veya farklı suşi çeşitleriyle birlikte paylaşmak için söylenir. Pirincin yumuşaklığı, karidesin çıtır dokusu ve hafif tuzlu tadı öne çıkar; soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla sunulabilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı, kızartma nedeniyle de yağı belirgindir; 100 gramı 190 kcal içerir. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, ek sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.