Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Tel böreği Kaç Kalori?
Kat kat veya tel tel açılmış yufka, peynir, yumurta ve yağ ile hazırlanan geleneksel Türk böreği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tel böreği (150 g) 428 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 44.3 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 22.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 24.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tel böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
428
KCAL / 150G
Karbonhidrat
44.3g
· 16% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 12% · Yağ 47%
Tel böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.3 g | 47% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 698 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 44.3 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tel böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 371 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 485 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 627 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tel böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tel böreği nedir?
Tel böreği, ince tel tel ayrılmış yufka veya filo hamurunun genellikle peynirli harçla birleştirilip pişirilmesiyle yapılan bir börek çeşididir. İçinde çoğunlukla peynir, yumurta ve yağ bulunur; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Tel böreği ile su böreği arasındaki fark nedir?
Tel böreği tel tel ayrılmış hamurla hazırlanırken su böreğinde yufkalar genellikle haşlanıp kat kat dizilir. Bu nedenle su böreği daha katmanlı ve yumuşak, tel böreği ise pişirme biçimine göre daha lifli ve çıtır olabilir.
Tel böreği hangi peynirle yapılır?
Tel böreği için en sık beyaz peynir kullanılır; lor peyniri veya rendelenmiş kaşar da tercih edilebilir. Harç fazla suluysa böreğin tabanı yumuşayabilir, bu yüzden peynirin suyunu süzüp tuzunu önceden kontrol edin.
Tel böreği fırında nasıl yapılır?
Tel böreği, tel tel ayrılmış yufkanın yağlı yumurta karışımı ve peynirli harçla harmanlanıp tepsiye yayılmasıyla fırında yapılabilir. Üstü kızarıp içi pişene kadar fırınlayın; hamuru ezmeden karıştırmak daha belirgin tel dokusu sağlar.
Tel böreğinin çıtır olması için ne yapılır?
Tel böreğinin çıtır olması için hamuru iyice havalandırın, peynir harcındaki fazla nemi alın ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun. Piştikten sonra üzerini kapatmayın; buhar, böreğin üstünü kısa sürede yumuşatabilir.
Tel böreği bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, tel böreği pişirmeden önce hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Üzerini kapatıp soğukta tutun ve fırına vermeden önce uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; hamur bekledikçe sıvıyı çekip daha az çıtır olabilir.
Tel böreği nasıl saklanır ve kaç gün dayanır?
Tel böreği piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında saklanır ve birkaç gün içinde tüketilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; peynirli ve yumurtalı iç harç çabuk bozulabilir.
Tel böreği dondurucuya konur mu?
Evet, tel böreği pişmiş veya pişmemiş halde dondurulabilir. Hava almayan bir ambalajda saklayın; pişmiş olanı çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur.
Tel böreği nasıl ısıtılır?
Tel böreğini çıtırlığını koruması için fırında veya tavada kısık-orta ateşte ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; tavada ısıtırken böreğin her tarafının eşit ısınması için ara sıra çevirin.
Tel böreği kahvaltıda neyle servis edilir?
Tel böreği kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve çayla servis edilebilir. Peynirli olduğu için yanında başka tuzlu yiyecekleri azaltmak, sofrayı daha dengeli ve böreğin lezzetini öne çıkaran bir seçenek sunar.
Tel böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
A Vitamini
157.5µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Sodyum
698mg · 30% GDV
Kalsiyum
188mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Tel böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tel böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tel böreği Nedir?
Tel böreği, ince yufkanın tel tel ayrılıp genellikle peynir, yumurta ve yağla hazırlanan harçla buluşturulduğu bir börek çeşididir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre içi ve katlarının hazırlanışı değişebilir.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya öğle öğününde yenir; kalabalık sofralarda dilimlenerek ikram edilir. Hamur ve yağ ağırlıklı olduğundan enerji yoğun, protein içeriği ise orta düzeydedir; 100 gramında 285 kcal bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata ya da domates-salatalık tercih edebilirsiniz.
Tel böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tel böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tel böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tel böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tel böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.07g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Tel böreği ile Karşılaştır
Tel böreği Gibi Besinler
Tel böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.