Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Balkan tatlısı, sütlü kek, karamelli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Teileçe (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 7.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 76.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teileçe, yumuşak kek tabanının sütlü bir karışımla ıslatıldığı ve genellikle karamelle kaplandığı bir Balkan tatlısıdır. Türkiye’de tatlıyı çoğunlukla “trileçe” adıyla da görürsünüz.
Teileçe Balkan mutfağıyla özdeşleşmiştir; tek bir ülkeye ait olduğu kesin biçimde söylenemez. Latin Amerika’daki tres leches kekine benzer, ancak Balkan ve Türkiye tariflerinde karamelli üst katman yaygındır.
Teileçe için sütlü karışım genellikle süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütle hazırlanır. Türkiye’de bazı ev tariflerinde yoğunlaştırılmış süt yerine şekerli süt karışımları kullanılır; önemli olan karışımı kekin üzerine eşitçe dökmektir.
Sütlü karışım, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra dökülür. Keki kürdanla birkaç yerinden delip karışımı yavaşça gezdirmeniz, sıvının yüzeyde birikmek yerine kekin içine dağılmasına yardımcı olur.
Teileçe fazla suluysa sütlü karışım kekin taşıyabileceğinden fazla olabilir ya da tatlı yeterince dinlenmemiş olabilir. Keki tamamen soğutun, karışımı azar azar dökün ve servis öncesinde buzdolabında bekletin.
Teileçe karameli şeker eritilip tereyağı ve krema eklenerek hazırlanabilir; şekerin fazla koyulaşması acı, karışımın soğuk eklenmesi ise topaklı bir sos oluşturabilir. Malzemeleri kontrollü biçimde ekleyip karameli kekin üzerine sıcakken yayın.
Teileçe buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz dilimleri çıkarın ve geri kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, teileçeyi dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde sütlü kekin dokusu ve karamelin görünümü değişebilir. Dilimleri hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözünen tatlıyı yeniden dondurmayın.
Evet, teileçeyi bir gün önceden hazırlamak uygundur; buzdolabında beklemek sütlü karışımın kekin içine eşit dağılmasını sağlar. Karamelin görüntüsünü korumak istiyorsanız üst katmanı servis gününe yakın ekleyin.
Teileçe soğuk servis edilir ve dilimlerin dağılmaması için keskin, temiz bir bıçak kullanılır. Karamel üst katmanı tatlılığı artırdığı için yanında şekersiz Türk kahvesi veya çay iyi gider.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teileçe, Balkan mutfağıyla özdeşleşen; yumuşak pandispanyanın sütlü bir karışımla ıslatılıp üzerinin karamel sosla kaplanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Soğuk servis edildiğinde katları nemli ve hafif, üstü ise tatlı ve karamelsi olur.
Türkiye’de pastanelerde ve evlerde sıkça yapılan Teileçe, çay saatinde ya da yemekten sonra dilimlenerek sunulur; kahveyle de iyi gider. Sütlü yapısına rağmen şeker ve karbonhidrat bakımından yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 32 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanına şekersiz çay alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.