Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧃
Bağışıklık güçlendirici, anti-inflamatuar, sindirime yardımcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (küçük) Taze sıkılmış zencefil suyu (30 g) 6 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (küçük) · 30 g
6
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 10 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 48 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 50 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze sıkılmış zencefil suyu, yıkanmış ve ince dilimlenmiş zencefilin az miktarda suyla blenderdan geçirilip temiz bir bez veya ince süzgeçten süzülmesiyle hazırlanır. Daha yoğun bir tat için zencefili rendeleyip suyunu sıkabilirsiniz.
Taze sıkılmış zencefil suyu sindirime yardımcı olabilir ve zencefilin keskin bileşenlerini içerir. Ancak bağışıklığı güçlendirdiği ya da hastalıkları tedavi ettiği kanıtlanmış bir içecek değildir; dengeli beslenmenin yerine geçmez.
Evet, içilebilir; ancak taze sıkılmış zencefil suyu yoğun ve yakıcı olduğundan aç karnına bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle bir durum olursa yemekle birlikte için ya da suyla seyreltin.
Taze sıkılmış zencefil suyu için herkes için geçerli, belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Tadı ve yoğunluğu nedeniyle az miktarla başlayıp suya veya başka bir içeceğe karıştırmak, fazla tüketmeye kıyasla daha rahat olabilir.
Taze sıkılmış zencefil suyu bazı kişilerde hafif mide bulantısını yatıştırmaya yardımcı olabilir, ancak herkeste aynı etkiyi göstermez. Bulantı şiddetliyse, sürüyorsa veya gebelikte ortaya çıktıysa sağlık uzmanına danışın.
Taze sıkılmış zencefil suyunu kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Evde hazırlanmış meyve-sebze suları bekledikçe tazeliğini ve kalitesini kaybedebilir; kötü koku veya görünüm fark ederseniz içmeyin.
Fazla taze sıkılmış zencefil suyu ağızda yanma, mide ekşimesi, karın rahatsızlığı veya ishal yapabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullananlar ya da düzenli ilaç alanlar, zencefili yoğun miktarda tüketmeden önce doktor veya eczacıya danışmalıdır.
Hayır. Taze sıkılmış zencefil suyu, çiğ zencefilin sıkılmasıyla elde edilir; zencefil çayı ise genellikle zencefilin sıcak suda demlenmesiyle hazırlanır. Çay daha seyreltilmiş ve ılık olabilir, suyun tadı ise daha keskindir.
Evet, taze sıkılmış zencefil suyu limonla veya balla karıştırılabilir. Karışımın ekşiliğini ve keskinliğini azaltmak için su ekleyin; balı kaynar sıvıya değil, içecek ılıdıktan sonra katmak aromasını korur.
Evet, taze sıkılmış zencefil suyunu küçük porsiyonlar halinde kapalı, dondurucuya uygun kaplarda dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kıvamı veya aroması değişebilir; çözünen suyu buzdolabında tutun ve tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B6
0.05mg · 3% GDV
C Vitamini
1.5mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Magnezyum
3.6mg · 1% GDV
Sodyum
3.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (küçük) (30 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze sıkılmış zencefil suyu, taze zencefil kökünün rendelenip ya da ezilip sıkılmasıyla elde edilen keskin aromalı bir içecektir. Tek başına içilebilir; ancak yoğun tadı nedeniyle Türkiye’de çoğunlukla çaya, limonlu içeceklere veya ev yapımı karışımlara az miktarda eklenir. Bal ile tatlandırmak da yaygındır.
Yakıcı, baharatlı tadı ve ince dokusu baskındır. Besin değeri açısından düşük kalorili, lif oranı düşük bir içecektir; 100 gramında 20 kalori bulunur. Tadını daha yumuşak bulmanız için suyla veya çayla seyreltebilir, limonla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.