Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı tavuklu dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu yufka (280 g) 532 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 57.4 g karbonhidrat, 32.2 g protein, 19 g yağ ve 5 g lif bulunur. 47.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 280 g
532
KCAL / 280G
Karbonhidrat
57.4g
· 21% GDV
Protein
32.2g
· 64% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 24% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 532 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.06 g | 20% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1344 mg | 58% |
| Karbonhidrat | 57.4 g | 21% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 32.2 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 280 g | 532 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 266 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 665 kcal |
| 1 adet (büyük) | 380 g | 722 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 480 g | 912 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu yufka, pişmiş tavuk ve seçilen garnitürlerin ince yufkaya sarılmasıyla yapılır. Tavukları tavada baharatlarla pişirin, yufkaya yoğurtlu sos ve sebzelerle birlikte yerleştirin; sıkıca sarıp tavada kısa süre ısıtın.
Tavuklu yufkanın temel malzemeleri pişmiş tavuk ve yufkadır; marul, domates, soğan, turşu ve sos sık kullanılan eklemelerdir. İç malzemeleri yufkayı yırtmayacak ve sarınca taşmayacak miktarda koyun.
Tavuklu yufka, tavuk dürümün yufkayla hazırlanan bir çeşidi sayılabilir. Tavuk dürüm farklı ekmeklerle de yapılırken tavuklu yufkada ince yufka kullanılır; içindeki tavuk ve soslar tarife göre değişir.
Tavuklu yufkaya sarımsaklı yoğurt, acı sos veya baharatlı domates sosu yakışır. Yoğurtlu sos daha ferah bir tat verir; yufkanın ıslanmaması için sosu az kullanıp servis öncesinde ekleyin.
Tavuklu yufkanın yanına ayran, çoban salata veya hafif bir çorba iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış patates tercih edilebilir; yufkanın içi sosluysa yanında daha sade bir eşlikçi seçin.
Tavuklu yufkayı buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklayın. Tavuklu iç harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; marul ve domates gibi sebzeler sarılı halde yumuşayabileceğinden mümkünse ayrı saklayın.
Tavuklu yufkayı tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. İçinin de iyice ısınması için üzerini kapatın; mikrodalgada ısıtmak daha hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir.
Evet, tavuklu yufka dondurulabilir; en iyi sonuç için sos ve taze sebzeleri eklemeden sarıp hava geçirmez biçimde paketleyin. Çözdürdükten sonra tavada ısıtın; yeniden dondurmayın.
Tavuklu yufka, tavuk sayesinde protein içeren pratik bir öğün olabilir. Sebze miktarını artırıp kızartılmış malzemeleri ve yoğun sosları azaltarak daha dengeli hazırlayabilirsiniz; yanında ayran veya salata tercih edin.
Tavuklu yufkayı evde daha hafif hazırlamak için tavuğu kızartmak yerine ızgarada ya da yapışmaz tavada pişirin. Bol yeşillik kullanın, mayonezli sos yerine yoğurtlu sos ekleyin ve yufkayı yağda kızartmayın.
Vitaminler
B3
13.44mg · 84% GDV
B6
0.9mg · 53% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Sodyum
1344mg · 58% GDV
Fosfor
406mg · 58% GDV
Manganez
1.06mg · 46% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (280 g) için alınan 532 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu yufka, ince açılmış yufkanın pişmiş tavukla doldurulup sarılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Yufka, Türk mutfağında börekten dürüme kadar pek çok tarifte kullanılan ince hamurdur; iç harca evdeki malzemelere göre sebze veya baharat da eklenebilir.
Genellikle sıcak servis edilir; sarıldıktan sonra tavada ya da sacda hafifçe kızartıldığında dışı gevrekleşir. Öğle yemeğinde, işe veya okula götürmelik olarak ya da çayın yanında doyurucu bir atıştırmalık şeklinde tercih edebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein, yufka sayesinde karbonhidrat sağlar. Yanına bol yeşillik eklemek, sosu ölçülü kullanarak daha hafif bir öğün hazırlamak için iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 22.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.