Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Buharda pişmiş tavuk dolgulu Çin mantısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Tavuklu Xiao Lang Bao (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 6.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 21% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Xiao Lang Bao, tavuk harcı ve içindeki sıcak suyu ile tanınan, buharda pişirilen Çin mantısıdır. Bu ürünün sayfadaki sınıflandırması işlenmiş gıdadır; geleneksel olarak ince hamurla hazırlanır.
Tavuklu Xiao Lang Bao’nun içinde tavuklu bir harç bulunur; geleneksel tariflerde soğan, zencefil ve çeşniler de kullanılabilir. Çorbalı çeşidinde, pişerken eriyen jelatinleşmiş et suyu harca eklenir.
Tavuklu Xiao Lang Bao’nun çorbası genellikle soğutulunca jelleşen et suyunun hamura konmasıyla oluşur. Buharda pişerken jelatin erir ve mantının içinde sıvı hâle gelir; bu nedenle her tavuklu çeşidin aynı miktarda çorbası olmayabilir.
Tavuklu Xiao Lang Bao’yu küçük bir kaşık üzerinde servis edip hamurunu hafifçe delerek içindeki sıcak suyu önce yudumlayın, ardından mantının kalanını yiyin. Bu yöntem hem taşmayı hem de ağzınızı yakmayı önlemeye yardımcı olur.
Tavuklu Xiao Lang Bao genellikle buharda pişirilir. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde buharlık kâğıdına veya delikli bir yüzeye yerleştirin; hamur ve tavuk harcı tamamen sıcak olana kadar pişirin, çünkü süre ürünün taze ya da donmuş olmasına göre değişir.
Tavuklu Xiao Lang Bao en çok siyah Çin sirkesi ve ince şeritler hâlinde taze zencefille servis edilir. Sirkenin keskinliği tavuk harcını dengeler; acı sos eklemek ise geleneksel olmayan, damak zevkine bağlı bir seçenektir.
Tavuklu Xiao Lang Bao, tavuklu mantıların çorbalı ve ince hamurlu bir türüdür. Klasik Türk mantısı çoğunlukla yoğurt ve sosla servis edilir; Xiao Lang Bao ise içindeki sıcak suyu korumak için buharda pişirilir ve genellikle sirkeye batırılır.
Tavuklu Xiao Lang Bao’nun yırtılması çoğunlukla hamurun ince ya da zayıf kapatılmış olmasından, fazla doldurulmasından veya mantıların buharlıkta birbirine yapışmasından kaynaklanır. Aralarında boşluk bırakın ve pişirme sırasında hamuru delmemeye çalışın.
Pişmiş Tavuklu Xiao Lang Bao’nun artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden buharda ısıtın. Mikrodalga hamuru sertleştirebilir; mantıları iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanları tüketmeyin.
Tavuklu Xiao Lang Bao’nun yanında siyah sirke ve zencefilin yanı sıra hafif bir sebze çorbası veya buharda pişmiş sebzeler servis edebilirsiniz. İç harcı ve sıcak suyu doyurucu olduğundan, eşlikçileri sade tutmak yemeği dengeler.
Vitaminler
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
468mg · 20% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu xiao lang bao, Çin’in Jiangnan bölgesiyle, özellikle Şanghay mutfağıyla özdeşleşen küçük, buharda pişmiş bir mantıdır. İnce hamurun içinde tavuklu harç ve çoğu tarifte sıcak et suyu bulunur; kapatılırken üstte pileli bir düğüm oluşturulur.
Türkiye’de Çin restoranlarında genellikle sıcak servis edilir; soya sosu veya sirkeyle, bazen de zencefille sunulur. Hamuru yumuşak, içi sulu olduğu için lokmayı dikkatle alıp önce suyunu yudumlamak iyi olur. 100 gramında 9,5 gram protein bulunur; karbonhidratın çoğu hamurdan gelir. Doyurucu bir atıştırmalık ya da öğün başlangıcı olarak tercih edebilir, daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.