Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk dolgulu, genellikle hamur işi olarak hazırlanan işlenmiş atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu üçgen börek (80 g) 228 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
228
KCAL / 80G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 16% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.28 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 627 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu üçgen börek, pişmiş tavuklu iç harcın yufkaya konup üçgen biçiminde katlanmasıyla yapılır. Kat yerlerini yumurta veya unlu suyla kapatın; üzerine yumurta sürüp fırında pişirebilir ya da tavada kızartabilirsiniz.
Tavuklu üçgen börek genellikle hazır böreklik yufkayla yapılır. Yufkayı şeritler hâlinde kesip üçgen katlayabilirsiniz; daha çıtır ve ince katlı bir sonuç için yufkaları hafifçe yağlayarak kullanın.
Tavuklu üçgen börek için tavuk önce tamamen pişirilir, ardından didiklenip soğan ve baharatlarla harmanlanır. Harcı yufkaya koymadan önce soğutun; sıcak veya çok sulu harç böreğin yırtılmasına ve açılmasına yol açabilir.
Tavuklu üçgen börek hem fırında pişirilebilir hem de kızartılabilir. Fırın yöntemi daha az yağlı ve pratik bir seçenek sunar; kızartma ise dışını daha gevrek yapar. Her iki yöntemde de iç harç önceden pişmiş olmalıdır.
Tavuklu üçgen börek çoğunlukla gevşek katlandığı, kenarları iyi kapatılmadığı veya iç harcı fazla sulu olduğu için açılır. Harcı az koyup son katı sıkıştırın; yufkanın ucunu yumurta ya da unlu suyla yapıştırın.
Evet, tavuklu üçgen börek dondurucuya konabilir. Pişmiş börekleri tamamen soğutup birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba alın. Çözündükten sonra fırında ısıtmak, gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Tavuklu üçgen börek en iyi fırında yeniden ısıtılır; böylece dışı gevrek kalırken içi de iyice ısınır. Tavada kısık ateş de kullanılabilir. Mikrodalga hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir.
Pişmiş tavuklu üçgen börek, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Tavuklu üçgen börek yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Çay saatinde sade çayla, iftarda ise çorba ve hafif bir salatayla servis edebilirsiniz; börek zaten doyurucu olduğundan ağır eşlikçiler gerekmez.
Evet, tavuklu üçgen börek kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden hazırlanıp fırında ısıtıldığında pratik bir seçenektir. Yanında domates, salatalık ve çay sunabilirsiniz. Tavuklu iç harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
B3
3.04mg · 19% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu üçgen börek, yufka ya da ince börek hamurunun tavuklu içle doldurulup üçgen biçiminde kapatılmasıyla hazırlanır. İç harcı çoğunlukla didiklenmiş tavukla yapılır; börek fırında pişirilebilir veya tavada kızartılabilir. Türkiye’de evde atıştırmalık olarak hazırlanabildiği gibi pastanelerde ve hazır ürün reyonlarında da karşınıza çıkar.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olan bu börek kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak yenir; yanında ayran veya salata iyi gider. Hamuruyla birlikte karbonhidrat ve yağ, tavuk sayesinde protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırında pişirip yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.72g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.