Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, hafif ve besleyici
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuklu Şehriye Çorbası (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 8 g protein, 3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
138
KCAL / 250G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 25% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 675 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu şehriye çorbası, haşlanmış tavuk, tavuk suyu ve tel şehriye ile yapılır. Şehriyeyi tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirin; didiklenmiş tavuğu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve üzerine maydanoz serpin.
Tavuklu şehriye çorbasında en sık tel şehriye kullanılır; ince yapısı çorbaya kolayca karışır. Arpa şehriye de kullanılabilir, ancak daha dolgun ve tane tane bir sonuç verir; pişme süresini pakette belirtilene göre ayarlayın.
Evet, tavuklu şehriye çorbası terbiyeli de yapılır. Yumurta sarısı ve limon suyu çorbaya daha yumuşak, hafif ekşimsi bir tat verir; terbiyesiz yapılan sade tavuklu şehriye çorbası da yaygındır.
Tavuklu şehriye çorbası için tavuk, üzerini geçecek suyla ve isteğe bağlı soğanla yumuşayana kadar haşlanır. Süzdüğünüz tavuk suyunu çorbanın tabanı olarak kullanın; soğuyan tavuğu da didikleyip pişmeye yakın ekleyin.
Tavuklu şehriye çorbasının terbiyesini kesilmeden eklemek için yumurta sarısı ve limon karışımına sıcak çorbadan azar azar katıp karıştırın. Ilınan terbiyeyi tencereye yavaşça dökün ve ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Tavuklu şehriye çorbasına genellikle tuz ve karabiber konur; nane ve maydanoz da sık kullanılan eklemelerdir. Nane ekleyecekseniz az miktarla başlayın, çünkü baskın aroması tavuk suyunun tadını örtebilir.
Evet, tavuklu şehriye çorbasına servis sırasında limon sıkılabilir. Limon, özellikle terbiyesiz hazırlanan çorbanın tadını canlandırır; önce kâsenize az miktarda ekleyip damak tadınıza göre artırın.
Tavuklu şehriye çorbasının yanında limonlu mevsim salatası, ekmek veya küçük bir tost iyi gider. Türkiye'de çorba çoğu zaman öğünün başlangıcı olarak servis edildiğinden, yanına hafif bir ana yemek de ekleyebilirsiniz.
Tavuklu şehriye çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, tavuklu şehriye çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye yumuşayıp dağılabilir. Dokuyu korumak için çorbayı şehriyeyi eklemeden dondurup, çözdürdükten sonra şehriyeyi tencerede pişirmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B3
1.25mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
675mg · 29% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu şehriye çorbası, tavuk suyunda pişen ince şehriye ve didiklenmiş tavukla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan bir çorbadır. Tarifine göre soğan, havuç veya maydanoz gibi malzemelerle çeşitlenebilir; berrak, altın renkli suyu ve yumuşak şehriyesiyle hafif ve tanıdık bir lezzet sunar.
Özellikle soğuk günlerde, öğle ya da akşam yemeğinin başlangıcında sıcak servis edilir; üzerine limon sıkabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz. Tavuk proteiniyle şehriyenin karbonhidratını bir araya getiren, yağ oranı görece düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için yanına salata ekleyebilir, daha hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.