Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, düşük yağ, geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Pilav (Basmati Pirinçli) (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 4.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 23% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirinçli tavuklu pilav için pirinci yıkayıp süzün; tavukları haşlayın veya ayrı pişirin. Pirinci tereyağı ya da sıvı yağla kısa süre kavurup sıcak tavuk suyunu ekleyin. Pirinç pişince didiklenmiş tavuğu üzerine koyup pilavı dinlendirin.
Basmati pirinçli tavuklu pilavın temel malzemeleri tavuk, basmati pirinç, tavuk suyu, yağ ve tuzdur. Karabiber sık kullanılan bir baharattır; nohut veya şehriye eklemek ise ev tarifine ve yöresel tercihe bağlıdır.
Evet, basmati pirinçli tavuklu pilav yaparken pirinci yıkayıp süzmek yüzeyindeki fazla nişastayı azaltır. Böylece tanelerin birbirine yapışma olasılığı düşer; pirinci fazla hırpalamadan, suyu berraklaşana kadar nazikçe durulayın.
Evet, basmati pirinçli tavuklu pilavda tavuk suyu kullanmak pirince daha belirgin bir lezzet verir. Tuzlu tavuk suyu kullanıyorsanız pilava ekleyeceğiniz tuzu azaltın; pirincin pişmesi için sıvıyı sıcak eklemek de işe yarar.
Evet, basmati pirinçli tavuklu pilava nohut eklenebilir; Türkiye’de tavuklu pilavın nohutlu sunumu oldukça yaygındır. Haşlanmış nohudu pişmeye yakın ekleyebilir veya servis sırasında tavukla birlikte pilavın üzerine koyabilirsiniz.
Basmati pirinçli tavuklu pilav genellikle fazla sıvı kullanıldığında, pirinç yeterince süzülmediğinde ya da pişerken sık karıştırıldığında lapa olur. Pirinci yıkayıp süzün, ölçülü sıvı ekleyin ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Basmati pirinçli tavuklu pilavın yanına ayran, cacık, turşu veya mevsim salatası iyi gider. Daha hafif bir öğün için pilavı yoğurt ve bol yeşillikle; geleneksel sokak pilavı tarzında ise turşuyla servis edebilirsiniz.
Basmati pirinçli tavuklu pilav artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; pilavın her tarafı sıcak olmalı ve tekrar tekrar ısıtılmamalıdır.
Evet, basmati pirinçli tavuklu pilav dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara koyun; çözdürüp iyice ısıttığınızda pirincin dokusu ilk piştiği hâle göre biraz daha yumuşak olabilir.
Diyabeti olanlar basmati pirinçli tavuklu pilavı porsiyon miktarına dikkat ederek öğüne ekleyebilir; pirinç kan şekerini yükseltebilir. Yanına sebze ve salata koymak öğünü dengelemeye yardımcı olur. Kişisel ilaç ve beslenme planınız için diyetisyeninize veya doktorunuza danışın.
Vitaminler
B6
0.46mg · 27% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu pilav (basmati pirinçli), tavuk eti ve basmati pirincin birlikte pişirildiği, Türkiye’deki ev pilavlarından esinlenen bir yemektir. Uzun taneli basmati pirinç, klasik baldo pirince göre daha belirgin kokulu ve tane tane bir sonuç verir; tavuk suyu da yemeğe lezzet katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına cacık, ayran ya da mevsim salatası yakışır. Doyurucu bir protein ve karbonhidrat dengesi sunarken yağ oranı görece düşüktür: 100 gramında 8,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp pilavın yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.