Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve enerji açısından zengin büyük dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Tavuklu Patatesli Zurna Dürüm (450 g) 1035 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 108 g karbonhidrat, 51.8 g protein, 45 g yağ ve 9.5 g lif bulunur. 21.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 450 g
1035
KCAL / 450G
Karbonhidrat
108g
· 39% GDV
Protein
51.8g
· 104% GDV
Yağ
45g
· 58% GDV
Lif
9.5g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 20% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1035 kcal | |
| Yağ | 45 g | 58% |
| Doymuş yağ | 9.67 g | 48% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 2340 mg | 102% |
| Karbonhidrat | 108 g | 39% |
| Lif | 9.5 g | 34% |
| Protein | 51.8 g | 104% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 450 g | 1035 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (yarım) | 225 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 690 kcal |
| 1 adet (küçük) | 350 g | 805 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 1035 kcal |
| 1 adet (büyük) | 550 g | 1265 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 700 g | 1610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu patatesli zurna dürümde genellikle lavaşa sarılmış tavuk, patates kızartması ve sos bulunur. Marul, turşu, domates veya soğan gibi ek malzemeler dükkâna ve siparişe göre değişebilir.
“Zurna”, dürümün uzun ve büyük biçimini anlatan bir ad olarak kullanılır. Tavuklu patatesli zurna dürüm, küçük bir dürümden daha geniş lavaşa sarılır; iç harcı da çoğunlukla daha doyurucu olur.
Tavuklu patatesli zurna dürüm, tavuk dürümün içine patates eklenmesi ve genellikle daha büyük lavaşa sarılmasıyla ayrılır. Bu nedenle tek başına daha doyurucu bir öğün olabilir.
Çoğu yerde tavuklu patatesli zurna dürüme patates kızartması konur. Patatesin çıtır kalması için dürüm hazırlandıktan kısa süre sonra yenmesi iyi olur; bekledikçe sos ve buhar patatesi yumuşatabilir.
Tavuklu patatesli zurna dürümde ketçap, mayonez veya acı sos sık kullanılır; sarımsaklı ya da yoğurtlu soslar da tercih edilebilir. Daha az sos isterseniz sipariş verirken miktarını belirtin.
Tavuklu patatesli zurna dürüm tek başına doyurucu olabilir; yanında ayran veya su tercih edilebilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz ekstra patates yerine salata ya da turşu isteyin.
Tavuklu patatesli zurna dürümü tavada kısık ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ama lavaşı yumuşatır; patatesin çıtırlığı da yeniden ısıtınca genellikle azalır.
Tavuklu patatesli zurna dürüm buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3–4 gün saklanabilir. Tavuklu yemekleri oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tavuklu patatesli zurna dürümü evde daha hafif hazırlamak için tavuğu ızgarada pişirin, patatesi fırınlayın ve mayonezli sosu azaltın. Lavaşa bol salata eklemek, öğünü sebze yönünden de zenginleştirir.
Tavuklu patatesli zurna dürüm tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonu ve patatesle sos içermesi nedeniyle sık tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Daha küçük porsiyon seçmek ve yanında şekerli içecek almamak denge kurmaya yardımcı olur.
Vitaminler
B3
21.6mg · 135% GDV
B6
1.4mg · 82% GDV
B5
2.79mg · 56% GDV
B1
0.59mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Sodyum
2340mg · 102% GDV
Fosfor
630mg · 90% GDV
Manganez
1.62mg · 70% GDV
Potasyum ⭐
1193mg · 35% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (450 g) için alınan 1035 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu patatesli zurna dürüm, ince ve büyük lavaşa sarılan tavuk ile patatesin doyurucu bir sokak yemeğine dönüşmüş hâlidir. İçine çoğunlukla salata ve sos da eklenir; zurna adı, dürümün alışılmış dürümlere göre daha iri ve uzun olmasını anlatır. Türkiye’de genellikle ayaküstü öğün olarak, dürümcüden sıcak sıcak alınır. Yanında ayran iyi gider; acı sos ve turşu sevenler için de kolayca uyarlanır. Porsiyonu büyük, protein içeriği belirgin ve enerjisi yüksektir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltabilir, patates miktarını sınırlayıp salatayı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
19.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12.15g
Omega 6:3 oranı 31.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.