Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Nohutlu Salçalı Mantı (250 g) 415 kaloridir. 100 gramında 166 kalori vardır. İçinde 55.3 g karbonhidrat, 23 g protein, 11.3 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 38 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
415
KCAL / 250G
Karbonhidrat
55.3g
· 20% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 22% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 415 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 55.3 g | 20% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 415 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 30 kcal |
| 4 adet (küçük) | 72 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 166 kcal |
| 6 adet (orta) | 108 g | 179 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 581 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 664 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 166 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu nohutlu salçalı mantı, mantının tavuk, nohut ve salçalı bir sosla bir araya getirildiği bir yemektir. Mantıyı haşlayın; pişmiş tavuk ve nohudu salçalı sosla ısıtıp mantının üzerine ekleyin. Kullanılan malzemelerin yeri ve sırası ev tariflerine göre değişebilir.
Tavuklu nohutlu salçalı mantıda mantı hamuru, tavuk, nohut ve salça bulunur. Tariflerde soğan, sarımsak, baharat, yoğurt veya tereyağı da kullanılabilir; tavuk ve nohutun iç harçta mı yoksa mantının üzerinde mi sunulacağı sabit değildir.
Evet, tavuklu nohutlu salçalı mantı yoğurtla yenebilir. Sade veya sarımsaklı yoğurdu servis sırasında üzerine gezdirebilir ya da yanında sunabilirsiniz; salçalı sosun tadını bastırmaması için yoğurdu ölçülü ekleyin.
Tavuklu nohutlu salçalı mantının sosu, salçayı yağda kısa süre kavurup su ve baharat ekleyerek hazırlanabilir. Pişmiş tavukla nohudu bu sosta ısıtın; sosu mantının üzerine dökün. Salçayı yakmamaya dikkat edin, yoksa sos acılaşabilir.
Tavuklu nohutlu salçalı mantı, farklı malzemeleri birleştiren bir mantı yorumudur; mantının en bilinen geleneksel sunumu değildir. Türk mantısı genellikle küçük hamur parçaları ve kıymalı içle hazırlanıp yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir.
Tavuklu nohutlu salçalı mantının yanına cacık, sade yoğurt veya hafif bir mevsim salatası yakışır. Yemek zaten hamur, tavuk ve nohut içerdiğinden, yanında ağır bir pilav ya da ekmek yerine ferah bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Tavuklu nohutlu salçalı mantı, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Artan yemeği bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tavuklu nohutlu salçalı mantı dondurulabilir; ancak sosla bekleyen hamurun dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için mantıyı, tavuk ve nohutlu sosu ayrı kaplarda dondurun, çözdürdükten sonra birlikte ısıtın.
Tavuklu nohutlu salçalı mantının hamur parçalarının yapışmasını önlemek için mantıyı bol kaynar suda, tencereye fazla doldurmadan haşlayın. İlk dakikalarda nazikçe karıştırın ve süzdükten sonra bekletmeden sosuyla buluşturun.
Tavuklu nohutlu salçalı mantıyı daha hafif hazırlamak için salçalı sosta kullanılan yağı azaltın ve sosu ekstra tereyağıyla tamamlamayın. Tavuğu kızartmak yerine haşlayıp didikleyin; yoğurdu da servis sırasında isteğe göre ekleyin.
Vitaminler
B3
8.5mg · 53% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Manganez
0.98mg · 43% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
605mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 415 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu nohutlu salçalı mantı, hamur parçalarının tavuk ve nohutla, salça bazlı bir sos ya da sulu harçla buluştuğu doyurucu bir mantı çeşididir. Mantı, Türkiye’de yöreye göre biçimi ve sunumu değişen köklü bir hamur işidir; bu yorumda tavuk ve nohut klasik kıymalı içten ayrılır.
Sıcak ana yemek olarak servis edilir; yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası iyi gider. Tavuk protein, nohut ise hem protein hem lif katkısı sağlar; bu nedenle tek başına da doyurucu olabilir. Daha hafif bir öğün için salçalı yağı ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.