Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk mantısı, tavuk etiyle doldurulmuş ve yoğurt sosuyla servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu mantı yoğurtlu (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 9.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 162 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 20% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 10 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 15 adet (büyük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu tavuklu mantı, küçük hamur parçalarının tavuklu içle doldurulup pişirilmesi ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanır. İç harçta genellikle tavuk, soğan ve baharat bulunur; üzerine sarımsaklı yoğurt veya tereyağlı sos eklenebilir.
Yoğurtlu tavuklu mantı için önce unlu hamuru açıp küçük kareler kesin, tavuklu içten koyup kapatın ve mantıları haşlayın. Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla servis edin; isterseniz üzerine pul biberli tereyağı gezdirin.
Yoğurtlu tavuklu mantı, çoğunlukla kıymayla hazırlanan klasik mantının aksine tavuklu içle yapılır. Hamur ve yoğurtla servis etme biçimi benzerdir; tavuk daha hafif ve farklı aromalı bir iç harç sağlar.
Evet, yoğurtlu tavuklu mantının yoğurduna ezilmiş sarımsak eklemek yaygındır. Sarımsağı yoğurda karıştırıp mantı piştikten sonra üzerine dökün; daha yumuşak bir tat isterseniz sarımsaksız yoğurt da kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu tavuklu mantının hamurlarının açılmaması için iç harcı fazla doldurmayın ve kenarları sıkıca kapatın. Mantıları fokur fokur kaynayan suya birden yığmak yerine dikkatlice ekleyip nazikçe karıştırın.
Yoğurtlu tavuklu mantının üzerine en sık sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı dökülür. Tereyağını yakmadan ısıtıp baharatı kısa süre çevirin; sosu servis etmeden hemen önce eklemek hamurun dokusunu korur.
Yoğurtlu tavuklu mantı tek başına doyurucu bir ana yemektir; yanında mevsim salatası veya hafif bir çorba sunabilirsiniz. Yoğurtlu servis edildiği için ayrıca ağır bir yoğurtlu meze hazırlamak şart değildir.
Yoğurtlu tavuklu mantıyı daha hafif yapmak için mantıları kızartmak yerine haşlayın, yoğurdu sarımsakla sade kullanın ve tereyağlı sosu az miktarda ekleyin. İç harçta derisiz tavuk tercih etmek de yemeği daha az yağlı kılar.
Yoğurtlu tavuklu mantının artanını, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Mümkünse mantı, yoğurt ve tereyağlı sosu ayrı saklayın; böylece hamur beklerken daha az yumuşar.
Evet, yoğurtlu tavuklu mantı dondurulabilir; en iyi sonuç için pişmemiş mantıları birbirine değmeden tepside dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın. Haşlayacağınız zaman çözdürmeden kaynar suya ekleyin; yoğurt sosunu ayrı hazırlayın.
Vitaminler
B5
0.81mg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B3
2.34mg · 15% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
702mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu tavuklu mantı, ince hamurun içine kıyılmış tavuk konup küçük bohçalar hâlinde kapatılarak hazırlanan Türk mantısının bir çeşididir. Hamur parçaları genellikle suda haşlanır; ev yapımı tariflerde şekli ve boyutu değişebilir.
Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla ve üzerine gezdirilen pul biberli tereyağıyla servis edilir. Ana yemek olarak sofraya gelir; yanında mevsim salatası ya da turşu iyi gider. Hamur ağırlıklı, tavuktan da protein sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını azaltıp yoğurt ve salata miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.