Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, orta karbonhidratlı, mantar ve tavuk içeren pratik wrap
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (bütün) Tavuklu mantarlı wrap (180 g) 385 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 15.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 8.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %54'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu mantarlı wrap, pişmiş tavuk parçaları ve dilimlenmiş mantarların yumuşak, hafifçe kızarmış bir lavaş ya da tortilla benzeri ekmeğe sarılmasıyla hazırlanır. İç harcı, kullanılan tarife göre baharat veya sosla tamamlanabilir; elde yenebilen pratik bir öğündür.
Türkiye’de öğle arasında, hızlı bir akşam yemeği olarak ya da dışarıda atıştırmalık niyetine tercih edilir. Tavuk doyurucu bir protein kaynağıdır; ekmek karbonhidrat, mantar ise lif ve kendine özgü bir lezzet katar. Siz daha hafif bir seçenek isterseniz sosu ölçülü kullanıp içine bol yeşillik ekleyebilir, yanında ayran veya salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
214
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 7% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 25% · Yağ 37%
Vitaminler
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 36.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.4:1).
Tavuklu mantarlı wrap, tavuk ve dilimlenmiş mantar tavada pişirilip lavaşa sarılarak yapılır. Tavukları önce tamamen pişirin, mantarları suyunu salıp çekene kadar kavurun; iç harcı lavaşa koymadan önce biraz soğutmak lavaşın yumuşamasını önler.
Tavuklu mantarlı wrap’ın temel malzemeleri pişmiş tavuk, mantar ve lavaştır. İsteğe göre soğan, biber, marul, kaşar peyniri veya yoğurtlu bir sos ekleyebilirsiniz; fazla sulu malzemeleri az kullanmak sarımın dağılmasını önler.
Tavuklu mantarlı wrap için mantarları kalabalık olmayan, iyice ısınmış bir tavada pişirin. Tavayı doldurursanız mantarlar kızarmak yerine buharlaşıp su bırakır; tuzu da pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Tavuklu mantarlı wrap için ince lavaş da tortilla da kullanabilirsiniz. Lavaş daha yumuşak ve kolay sarılır; tortilla ise tavada kısa süre ısıtıldığında daha esnek olur. Hangisini seçerseniz seçin, iç harcı kenarlara kadar doldurmayın.
Tavuklu mantarlı wrap genellikle fazla doldurulduğunda, iç harcı sulu olduğunda veya lavaş soğuk ve sert kaldığında açılır. Lavaşı hafifçe ısıtın, iç harcı ortaya yakın yerleştirin, yanları kapatıp sıkıca sarın ve birleşme yeri alta gelecek şekilde tavada tutun.
Tavuklu mantarlı wrap’a sarımsaklı yoğurt sosu veya hardallı yoğurt sosu yakışır. Sosu lavaşın üzerine ince bir tabaka halinde sürün; fazla sos mantarlı harçla birleşince wrap’ı ıslatıp dağılmasına yol açabilir.
Tavuklu mantarlı wrap’ın yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya fırınlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için salata yeterlidir; ayran da Türkiye’de sık tercih edilen bir eşlikçidir.
Tavuklu mantarlı wrap’ı piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve en iyi doku için ertesi gün tüketin. İçindeki tavuk ve mantar nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; marul veya sos varsa sarım daha çabuk yumuşar.
Evet, tavuklu mantarlı wrap tavada veya fırında yeniden ısıtılabilir. Tavada kısık-orta ateşte çevirerek ısıtmak lavaşı hafifçe kızartır; mikrodalga daha hızlıdır ama lavaşı yumuşatabilir. İçinin de iyice ısındığından emin olun.
Tavuklu mantarlı wrap, tavuktan protein ve mantardan sebze içeren, tek başına öğün olabilen bir seçenektir. Evde hazırlarken kızartma yerine tavada az yağ kullanıp sebze miktarını artırabilir, sosu ölçülü ekleyerek daha dengeli bir tabak oluşturabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.