Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Protein açısından zengin, kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu Mantarlı Parmesanlı Krep (180 g) 337 kaloridir. 100 gramında 187 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 23 g protein, 16.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
337
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 27% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 337 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 337 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 337 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 449 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 561 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 673 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krep, pişmiş tavuk ve mantarlı iç harcın ince bir krebe sarılmasıyla yapılır. Mantarları suyunu çekene kadar soteleyin, tavuk ve parmesanı ekleyin; harcı krebe koyup sarın ve servis etmeden önce kısa süre tavada veya fırında ısıtın.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krepin temel malzemeleri krep hamuru, tavuk, mantar ve parmesandır. Soğan, sarımsak, krema veya baharatlar tarife göre eklenebilir; bu eklemeler yemeğin lezzetini ve kıvamını değiştirir.
Mantarlar tavuklu mantarlı parmesanlı krep için fazla kalabalık bir tavada pişirilirse suyunu salar ve buharlaşmadan tavada birikir. Mantarları geniş tavada, yüksekçe ateşte ve küçük partiler hâlinde soteleyin; krebe koymadan önce fazla sıvıyı çektirin.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krepte parmesanın yerine eski kaşar kullanabilirsiniz; sonuç daha yumuşak ve daha az keskin aromalı olur. Peyniri iç harca az miktarda ekleyin, çünkü tuzlu peynirler tavuğun ve mantarın lezzetini kolayca bastırabilir.
Evet, tavuklu mantarlı parmesanlı krepi önceden hazırlayabilirsiniz. İç harcı ve krepleri ayrı kaplarda buzdolabında saklayıp servis öncesinde doldurup ısıtmak, krebin mantar suyuyla yumuşamasını önler. Tavuklu harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krep artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, üstü kapalı biçimde veya fırında iyice ısıtın; mikrodalga da kullanılabilir ancak krep daha yumuşak kalabilir.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krepin yanına yeşil salata veya limonlu mevsim sebzeleri iyi gider. Krep zaten tavuklu ve doyurucu olduğu için hafif, ferah bir eşlikçi tabağı dengeler; daha kalabalık bir sofrada çorbayla da sunabilirsiniz.
Evet, tavuklu mantarlı parmesanlı krep dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantar ve krep dokusu biraz yumuşayabilir. Krepleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi tamamen ısıtın.
Evet, tavuklu mantarlı parmesanlı krep çocuklara sunulabilir; içindeki tavuk ve yumuşak krep birçok çocuğun kolayca yiyebileceği bir kıvam sağlar. Mantarları küçük doğrayın, tuzu abartmayın ve çocuğun peynir ya da diğer malzemelere karşı bilinen bir hassasiyeti varsa içeriği göz önünde bulundurun.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krepi daha hafif hazırlamak için iç harca krema eklemeyin, tavuğu az yağla pişirin ve parmesanı ölçülü kullanın. Mantarı soğan ve baharatlarla lezzetlendirmek, daha fazla peynir veya yağ eklemeden dolgun bir tat verir.
Vitaminler
B3
8.64mg · 54% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
B12
0.86µg · 36% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Kalsiyum
329mg · 33% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 337 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu mantarlı parmesanlı krep, ince bir krepin tavuk ve mantarla hazırlanan, parmesanla lezzetlendirilen iç harçla doldurulmasıyla yapılır. Krep Fransız mutfağıyla özdeşleşse de bu tür tuzlu dolgular Türkiye’de de kafe menülerinde ve ev sofralarında karşınıza çıkar.
Yumuşak krep, tavuk ve mantarın doyurucu dokusunu peynirin tuzlu, keskin tadıyla tamamlar; öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da hafif bir salatayla servis edilebilir. Protein ve kalsiyum açısından öne çıkar, ancak iç harç ve peynirle birlikte daha zengin bir öğüne dönüşebilir. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edebilir, krebi ekstra sos eklemeden yiyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.