Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Mantarlı Kremalı Burgu Makarna (250 g) 428 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 45.5 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 17 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 43.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
428
KCAL / 250G
Karbonhidrat
45.5g
· 17% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 21% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 45.5 g | 17% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 428 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 170 g | 291 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 340 g | 581 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 599 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 684 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarna için burgu makarnayı ayrı haşlayın; tavukları ve mantarları tavada pişirip krema ekleyin. Süzülen makarnayı sosla harmanlayıp sıcak servis edin.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnanın sosunu kesilmeden hazırlamak için kremayı kısık ateşte ısıtın ve ekledikten sonra yemeği harlı ateşte kaynatmayın. Makarnanın haşlama suyundan biraz eklemek sosu daha iyi bağlar.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnada mantarların sulanmaması için onları yıkamak yerine nemli bezle silin ve tavayı kalabalıklaştırmadan yüksek ateşte soteleyin. Mantarlar suyunu bırakıp çekince kremayı ekleyin.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarna için tavukları küçük, eşit boyutlarda doğrayıp tavada tamamen pişirin; ardından mantar ve kremalı sosla buluşturun. Tavuğun içi pembe kalmamalı, fakat fazla pişirip kurutmamaya da dikkat edin.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnanın makarnasını pakette yazan süreye göre haşlayın; sosla tavada da pişeceği için sürenin sonuna doğru kontrol edin. Hafif diri bırakmak, harmanlama sırasında yumuşayıp dağılmasını önler.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnada krema yerine süt ve az miktarda unla hazırlanan bir karışım kullanabilirsiniz. Sos daha hafif olur; kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırın ve makarna suyuyla ayarlayın.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnanın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tavuk içerdiği için artanı birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnayı yeniden ısıtırken tavaya veya kaba biraz süt ya da su ekleyin. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtmak kremalı sosun koyulaşıp makarnaya yapışmasını ve tavuğun kurumasını azaltır.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarnanın yanına limonlu yeşil salata veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Hafif ve ferah bir eşlikçi, kremalı sosun zengin tadını dengeler; ekmek servis etmek şart değildir.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema sosu ayrışabilir ve makarnanın dokusu yumuşayabilir. Donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın; çözdürdükten sonra kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Vitaminler
B3
8.75mg · 55% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.55mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu mantarlı kremalı burgu makarna, burgu biçimli makarnanın tavuk, mantar ve krema ya da kremalı bir sosla bir araya getirildiği sıcak bir ana yemektir. İtalyan usulü makarnadan esinlenen bu tarif, Türkiye’de de evde kolayca hazırlanan doyurucu seçenekler arasındadır.
Kremalı sos makarnaya yumuşak, ipeksi bir kıvam verir; tavuk ve mantar ise tuzlu, hafif topraksı bir lezzet katar. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, yanında mevsim salatası ya da yoğurtla servis edilir. Tavuk protein, süt ürünü içeren sos da kalsiyum sağlar; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp mantarı artırabilir, porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.78g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.