Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel tavuklu hamur yemeği, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu Çırçır (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 9.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 5.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 26% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 578 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu çırçır, tavuk etiyle hamurun bir araya geldiği geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; temelinde pişmiş tavuk ve hamur bulunur.
Tavuklu çırçır, tavuk eti ve hamur ayrı hazırlanıp birleştirilerek yapılır. Hamurun şeklini ve pişirme sırasını tarif belirler; hamuru fazla pişirmemek, dağılmasını ve lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Tavuklu çırçırda yemeğin tarifine göre hazırlanan hamur kullanılır; tek bir standart hamur biçimi yoktur. Ev yapımı hamur tercih ediyorsanız parçaları benzer kalınlıkta kesmek, eşit pişmelerini sağlar.
Hayır, tavuklu çırçır ve tavuklu erişte aynı adla anılan tek bir yemek değildir. Tavuklu çırçır geleneksel bir tavuk ve hamur yemeğidir; erişte kullanılan tarifler benzer görünse de hamurun biçimi ve hazırlanışı farklı olabilir.
Tavuklu çırçır için haşlandıktan sonra kolayca didiklenen tavuk eti kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha yağsız, but eti ise daha yumuşak ve lezzetli olur; seçiminiz yemeğin istediğiniz dokusuna bağlıdır.
Tavuklu çırçırın hamuru genellikle fazla piştiğinde ya da gereğinden çok sıvı çektiğinde dağılır ve lapa olur. Hamuru pişerken kontrol edin, yumuşamaya başladığında ocaktan alın ve tavukla nazikçe karıştırın.
Tavuklu çırçırın yanında ferahlatıcı bir salata, cacık veya ayran iyi gider. Yemek zaten tavuk ve hamur içerdiğinden, sofrayı ağırlaştırmamak için eşlikçileri sade tutabilirsiniz.
Evet, tavuklu çırçırın tavuk kısmını ve hamurunu önceden hazırlayabilirsiniz. Servise yakın birleştirip son pişirmeyi yapmak, hamurun beklerken fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Tavuklu çırçırın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Isıtırken tavuk ve hamurun her tarafının iyice ısınmasını sağlayın; kurumasını önlemek için gerekirse az miktarda su ekleyin.
Evet, tavuklu çırçır dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra hamurun dokusu daha yumuşak olabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken yemeğin tamamının iyice ısınmasına dikkat edin.
Vitaminler
B3
5.76mg · 36% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
576mg · 25% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu çırçır, tavuk etiyle hamurun bir araya geldiği geleneksel, yöresel bir Türk yemeğidir. Hamur parçaları tavukla birlikte pişirilir; tarif ve hamurun biçimi evden eve, yöreden yöreye değişebilir.
Sıcakken ana yemek olarak sunulur ve özellikle ev sofralarında doyurucu bir seçenektir. Yanına yoğurt veya mevsim salatası koyarak daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Tavuk protein, hamur ise karbonhidrat sağlar; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için hamur miktarını ölçülü tutup sebze eşliğinde servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.