Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tavuk, lavaş, sos ve sebzeli dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu Arap Dürümü (280 g) 610 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 57.1 g karbonhidrat, 33.9 g protein, 28.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 47 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 280 g
610
KCAL / 280G
Karbonhidrat
57.1g
· 21% GDV
Protein
33.9g
· 68% GDV
Yağ
28.3g
· 36% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 22% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 610 kcal | |
| Yağ | 28.3 g | 36% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1361 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 57.1 g | 21% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 33.9 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 280 g | 610 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 adet (mini) | 120 g | 262 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 305 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 763 kcal |
| 1 adet (büyük) | 400 g | 872 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 1090 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Arap dürümü genellikle tavuk, ince lavaş, sos ve sebzelerle hazırlanır. Turşu, patates kızartması veya sarımsaklı sos da eklenebilir; iç harç ve sos, satıldığı yere ya da evdeki tarife göre değişir.
Tavuklu Arap dürümü, pişmiş ve baharatlanmış tavukla hazırlanıp lavaşa sarılır. Tavuğu tavada veya ızgarada pişirin; lavaşa sos ve sebzeleri ekleyin, tavuğu yerleştirip sıkıca sarın. Dürümü tavada kısa süre ısıtmak dışını hafifçe kızartır.
Tavuklu Arap dürümü tavuk şavurmaya benzer, ancak her zaman aynı tarif değildir. Şavurma, döner gibi dikey şişte pişirme yöntemini anlatır; Arap dürümü adı ise dürümün sunumunu veya işletmeye özgü tarifini ifade edebilir.
Tavuklu Arap dürümüne sarımsaklı yoğurt sosu veya tahinli sos yakışır. Turşu ve sebzelerle daha ferah bir tat için limonlu sos da kullanabilirsiniz; lavaşı fazla ıslatmayacak kadar sos eklemek dürümün dağılmasını önler.
Tavuklu Arap dürümü çoğunlukla ince lavaş ya da benzer bir yassı ekmekle sarılır. Ekmek çok kuruysa sarmadan önce kısa süre ısıtın; böylece daha esnek olur ve iç harç eklenince kolayca çatlamaz.
Evet, bazı tavuklu Arap dürümü tariflerinde patates kızartması iç harca eklenir. Daha çıtır kalması için patatesi servis etmeden hemen önce koyun; daha hafif bir iç harç isterseniz yerine ekstra sebze kullanabilirsiniz.
Tavuklu Arap dürümünü evde daha hafif hazırlamak için tavuğu ızgarada veya az yağla pişirin, sosu ölçülü kullanın ve sebzeyi artırın. Patates kızartması yerine domates, marul ve salatalık eklemek de iç harcı hafifletir.
Tavuklu Arap dürümünün artanını en kısa sürede kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. İçinde çiğ sebze veya sos varsa, yeniden ısıtmadan önce bunları ayırmak lavaşın fazla yumuşamasını önler.
Tavuklu Arap dürümünü tavada kısık-orta ateşte çevirerek ısıtın; bu yöntem lavaşı hafifçe kızartır. Mikrodalga daha hızlıdır ama lavaşı yumuşatabilir. Soğuk sebzeler varsa ısıtmadan önce çıkarıp sonradan ekleyin.
Tavuklu Arap dürümünün yanında ayran, salata veya turşu servis edilebilir. Dürüm zaten patates ve sos içeriyorsa daha sade bir eşlikçi seçmek yemeği dengeler; evde hazırlarken limonlu bir salata iyi gider.
Vitaminler
B3
13.44mg · 84% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Biotin
8.68µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Sodyum
1361mg · 59% GDV
Fosfor
398mg · 57% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
610mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (280 g) için alınan 610 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Arap dürümü, baharatlarla pişirilmiş tavuğun ince bir ekmeğe sarıldığı; genellikle sebze ve sosla tamamlanan doyurucu bir dürümdür. Arap usulü dürüm geleneğinden esinlenir; Türkiye’deki hazır yemek ve ev yapımı çeşitleri iç malzemesine göre değişebilir.
Sıcak, bazen ekmeği hafifçe kızartılarak servis edilir; hızlı bir öğle yemeği olarak ya da akşam sofralarında ayranla tercih edebilirsiniz. Tavuk protein sağlarken ekmek ve sos da enerji ile lezzet katar; 100 gramında 12,1 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.38g
Omega 6:3 oranı 27.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.