Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tavuk döner, lavaş ve sos içeren doyurucu dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu Antakya Dürüm (300 g) 690 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 67.5 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 30.6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 48 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 300 g
690
KCAL / 300G
Karbonhidrat
67.5g
· 25% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
30.6g
· 39% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 20% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 690 kcal | |
| Yağ | 30.6 g | 39% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 1530 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 67.5 g | 25% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 300 g | 690 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 288 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 575 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 690 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 690 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 805 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 920 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1035 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Antakya dürüm genellikle tavuk döner, lavaş ve sosla hazırlanır. Turşu, patates kızartması veya sebzeler de eklenebilir; içindekiler dükkâna ve tarife göre değişir.
Tavuklu Antakya dürümü ayıran başlıca özellik, Antakya usulü baharat ve soslarla hazırlanmasıdır. İç harcı ve sosu standart tavuk dürümden farklı olabilir; her işletmenin kendi yorumu bulunur.
Tavuklu Antakya dürüm hafif acıdan oldukça acıya kadar değişebilir. Acılık kullanılan biber ve sos miktarına bağlıdır; acıya duyarlıysanız sipariş verirken acısız veya az acılı isteyin.
Tavuklu Antakya dürüm sosu tarife göre değişir; salça, baharat ve sarımsaklı ya da mayonezli soslar kullanılabilir. Evde hazırlarken sosu azar azar ekleyin, böylece lavaşın fazla ıslanmasını önlersiniz.
Tavuklu Antakya dürümü evde yapmak için pişmiş tavuk döneri baharat ve tercih ettiğiniz sosla harmanlayın, lavaşa koyup sıkıca sarın. Dürümü tavada kısa süre ısıtmak lavaşı hafifçe kızartır ve şeklini korumasına yardımcı olur.
Tavuklu Antakya dürümün yanına turşu, salata veya ayran yakışır. Daha doyurucu bir öğün için patates kızartması da tercih edebilirsiniz; dürüm zaten sosluysa yanına hafif bir salata iyi bir denge sağlar.
Tavuklu Antakya dürümün lavaşı çoğunlukla sıcak tavuk, bol sos veya içindeki turşunun suyuyla ıslanır. Daha diri kalması için sosu ölçülü kullanın, sulu malzemeleri süzün ve dürümü hazırlandıktan kısa süre sonra yiyin.
Tavuklu Antakya dürümü buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dürümü saklamayın; içindeki pişmiş tavuk nedeniyle çabuk soğutmak önemlidir.
Tavuklu Antakya dürümü tavada veya fırında, içi tamamen ısınana kadar ısıtın. Mikrodalga daha hızlıdır ancak lavaşı yumuşatabilir; sosu ve taze sebzeleri mümkünse ısıttıktan sonra ekleyin.
Tavuklu Antakya dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaş ve sosların dokusu bozulabilir. Daha iyi sonuç için sosu ve taze sebzeleri ayrı tutup yalnızca tavuklu, sarılmış kısmı dondurun; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
13.8mg · 86% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
B12
0.84µg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Sodyum
1530mg · 67% GDV
Fosfor
435mg · 62% GDV
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (300 g) için alınan 690 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Antakya Dürüm, Antakya usulü tavuk dönerin ince lavaşa sarılıp sosla tamamlandığı doyurucu bir dürümdür. Pratik bir öğün olarak hazırlanır; içindeki malzemeler ve sos, ustaya ya da işletmeye göre değişebilir.
Lavaşın yumuşaklığı, dönerin kızarmış kenarları ve sosun verdiği lezzet bir araya gelir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, çoğunlukla tek başına ya da ayranla tercih edilir; yanına salata eklemek de iyi gider. 100 gramında 11,5 gram protein bulunur; ancak sos ve porsiyon büyüklüğü toplam enerjiyi artırabilir. Daha hafif bir seçenek isterseniz sosu azaltıp yanında bol yeşillik isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 28.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.