Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavukgöğsü Kazandibi Kaç Kalori?
Sütlü, karamelleşmiş tabanlı geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavukgöğsü Kazandibi (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tavukgöğsü Kazandibi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 10% · Yağ 25%
Tavukgöğsü Kazandibi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavukgöğsü Kazandibi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 169 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavukgöğsü Kazandibi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavukgöğsü kazandibi nedir?
Tavukgöğsü kazandibi, sütlü tavukgöğsü tatlısının tabanı karamelleştirilerek hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Soğutulup ters çevrilerek servis edilir; karamelli yüzeyi üstte kalır.
Tavukgöğsü kazandibinin içinde gerçekten tavuk var mı?
Evet, geleneksel tavukgöğsü kazandibinde haşlanıp çok ince liflere ayrılmış tavuk göğsü bulunur. Lifler sütlü karışımda iyice ezildiğinden çoğu zaman tatlıda belirgin bir tavuk tadı hissedilmez.
Tavukgöğsü kazandibi nasıl yapılır?
Tavukgöğsü kazandibi, tavuk göğsü liflerinin süt, şeker ve kıvam vericiyle pişirilmesiyle hazırlanır. Karışım tepsiye yayılır, altı ocakta kontrollü biçimde kızartılır ve soğuduktan sonra karamelli kısmı üste gelecek şekilde çevrilir.
Tavukgöğsü kazandibi ile tavukgöğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Tavukgöğsü kazandibinin tabanı pişirme sırasında karamelleştirilir; sade tavukgöğsü tatlısında bu yanık-karamel katmanı bulunmaz. İkisinin sütlü ve lifli ana dokusu benzerdir, ancak kazandibinin alt yüzeyi daha koyu renkli ve karamel aromalıdır.
Tavukgöğsü kazandibinin altı neden yanık görünür?
Tavukgöğsü kazandibinin altı, tatlının tepsiye temas eden yüzeyinin kontrollü olarak karamelleştirilmesiyle koyulaşır. Bu, tarifin amaçlanan özelliğidir; tatlıyı fazla yakmak ise acı ve isli bir tat oluşturabilir.
Tavukgöğsü kazandibinin tadı nasıldır?
Tavukgöğsü kazandibi sütlü ve yumuşak dokulu, hafif tatlı bir pudingdir. Karamelleşmiş tabanı ona belirgin bir yanık şeker aroması katar; geleneksel tavuk lifleri iyi inceltildiğinde tatlıda baskın bir et tadı olmaz.
Tavukgöğsü kazandibi ile sütlaç arasındaki fark nedir?
Tavukgöğsü kazandibi, lifli tavuk göğsü ve kıvamlı sütlü karışımla yapılır; sütlaçta ise pirinç taneleri belirgindir. Kazandibinin karamelleşmiş tabanı da sütlaçtan ayrılan temel özelliklerindendir.
Tavukgöğsü kazandibi nasıl servis edilir?
Tavukgöğsü kazandibi genellikle soğutulduktan sonra dilimlenir ve karamelli yüzeyi üste gelecek şekilde servis edilir. Üzerine tarçın eklemek isteğe bağlıdır; sade sunum, tatlının karamelli aromasını daha belirgin bırakır.
Tavukgöğsü kazandibi buzdolabında ne kadar saklanır?
Tavukgöğsü kazandibini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; sütlü tatlı olduğu için servis edeceğiniz porsiyonu çıkarıp kalanını hemen soğuğa kaldırın.
Tavukgöğsü kazandibi dondurulur mu?
Tavukgöğsü kazandibini dondurmak önerilmez; çözüldüğünde sütlü dokusu su salabilir ve pürüzsüzlüğünü kaybedebilir. Karamelli taban da yumuşayabileceğinden, en iyi kıvamı için buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Tavukgöğsü Kazandibi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
A Vitamini
58.5µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Tavukgöğsü Kazandibi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavukgöğsü Kazandibi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavukgöğsü Kazandibi Nedir?
Tavukgöğsü kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan tavukgöğsü muhallebesinin tabanı tavada hafifçe yakılarak karamelize edilmiş hâlidir. Geleneksel tarifte muhallebiye çok ince didilmiş tavuk göğsü de katılır; adını ve kendine özgü dokusunu bu eski usulden alır.
Soğuk servis edilir; kızarmış, hafif isli tabanı yumuşak ve sütlü üst katmanla güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de pastanelerde dilim ya da rulo hâlinde bulabilir, üzerine tarçın serperek yiyebilirsiniz. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklıdır; protein miktarı görece sınırlıdır. Yemek sonrasında küçük bir porsiyon tercih etmek veya yanında şekersiz çay içmek, yoğun tatlılığını dengeleyebilir.
Tavukgöğsü Kazandibi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavukgöğsü Kazandibi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavukgöğsü Kazandibi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavukgöğsü Kazandibi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavukgöğsü Kazandibi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Tavukgöğsü Kazandibi ile Karşılaştır
Tavukgöğsü Kazandibi Gibi Besinler
Tavukgöğsü Kazandibi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.