Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı tavuk suyu ve erişte ile yapılan klasik bir çorba.
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuk suyuna erişte (240 g) 132 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 19.7 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 2.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
132
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.7g
· 7% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 19% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 19.7 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 şişe (mini) | 150 g | 83 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 264 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 275 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suyuna erişte, erişteleri sıcak tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Önce suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve ara sıra karıştırın; tuzunu ve baharatını pişmenin sonuna doğru ayarlayın.
Tavuk suyuna erişteye en çok karabiber, tuz ve isteğe göre pul biber yakışır. Tavuk suyu zaten aromalıysa baharatı azar azar ekleyin; servis ederken kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz.
Evet, didiklenmiş haşlanmış tavuk eti tavuk suyuna erişteye eklenebilir. Erişteler pişmeye yaklaşınca tavuğu tencereye alın; böylece et ısınır ama uzun süre kaynayıp kurulaşmaz.
Tavuk suyuna erişte, gereğinden uzun pişirildiğinde veya tencerede bekletildiğinde hamurlaşır. Erişteleri pakette önerilen süreden önce kontrol edin ve çorbayı hemen servis edin; artanı saklayacaksanız erişteyi suyundan ayrı tutun.
Tavuk suyuna erişte hazırlanırken erişteler, tavuk suyu kaynadıktan sonra eklenir. Erişteleri soğuk suya koymak yerine kaynar suya eklemek pişme süresini kontrol etmeyi kolaylaştırır; yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
Tavuk suyuna erişte için ince ya da orta kalınlıkta ev eriştesi kullanılabilir. Kalın erişteler daha uzun sürede pişeceğinden su miktarını ve pişirme süresini gözleyin; farklı erişte türlerini aynı anda eklemeyin.
Tavuk suyuna erişte soğuk algınlığını iyileştirmez, ancak sıcak ve yumuşak bir yemek olarak boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına katkıda bulunabilir. Belirtileri tedavi eden bir çorba olarak düşünülmemelidir.
Tavuk suyuna erişte, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken tamamını iyice ısıtın; erişteler bekledikçe su çekip yumuşayabilir.
Evet, tavuk suyuna erişte dondurulabilir; ancak erişteler çözüldüğünde yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi bir doku için tavuk suyunu ayrı dondurun, erişteyi çözdürüp ısıtırken ekleyin.
Tavuk suyuna eriştenin yanında limonlu mevsim salatası, yoğurt veya ekmek tercih edilebilir. Çorbanın kendisi doyurucu bir öğün olacaksa yanında hafif bir eşlikçi seçmek, sofrayı tamamlamak için yeterlidir.
Vitaminler
Biotin
2.88µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suyuna erişte, tavukla kaynatılmış et suyunda pişen erişteden yapılan sade bir çorbadır. Evde hazırlanan erişteyle ve tavuk suyu ile yapıldığında, özellikle serin havalarda sofraya gelen tanıdık bir ev yemeği olur.
Sıcak servis edilir; karabiber, limon ya da üzerine didiklenmiş tavuk ekleyerek yiyebilirsiniz. Hafif bir öğün veya ana yemeğin başlangıcı olarak uygundur. Besin değerinin çoğu erişteden gelen karbonhidratlardan, tavuk suyundan ve varsa tavuk parçalarından gelir; 100 gramında 55 kalori bulunur. Daha doyurucu olması için sebze veya tavuk ekleyebilir, tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.