Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Pirinç ve tavukla hazırlanan suşi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Tavuk suşi (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 5.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 4 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 396 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 360 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suşi, suşi pirincinin pişmiş tavukla birlikte sarıldığı veya üzerine tavuk konduğu bir suşi çeşididir. Genellikle nori, salatalık, avokado ya da soslarla hazırlanır; tarifler kullanılan tavuk ve iç malzemelere göre değişir.
Hayır, tavuk suşide tavuk tamamen pişmiş olmalıdır. Çiğ veya az pişmiş tavuk gıda zehirlenmesine yol açabilecek mikroplar taşıyabilir; sipariş verirken ya da hazırlarken tavuğun içinin de iyi piştiğinden emin olun.
Tavuk suşi, pişmiş ve ince şeritler hâlinde kesilmiş tavukla yapılır. Tavuk, suşi pirinci ve istenirse sebzeler nori üzerine yerleştirilir; rulo sıkıca sarılıp dilimlenir. Tavuk tamamen pişmiş ve soğutulmuş olmalıdır.
Tavuk suşinin temelinde suşi pirinci, pişmiş tavuk ve çoğunlukla nori bulunur. Salatalık, avokado, krem peynir, susam veya mayonezli soslar da eklenebilir; içindekiler restoranın tarifine göre farklılık gösterir.
Evet, tavuk suşi tavuğu tamamen pişmiş ve yemek hazırlanırken çiğ tavukla temas ettirilmemişse güvenlidir. Pirinç ve tavuk oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli; dışarıdan alıyorsanız taze hazırlanmış ve uygun soğuklukta saklanmış olmasına dikkat edin.
Tavuk suşinin dağılmaması için pirinci norinin üzerine ince ve eşit yayın, iç malzemeleri tek sıra hâlinde koyun ve bambu hasırla ruloyu sıkıca sarın. Bıçağı dilimler arasında ıslatıp kesmek de rulonun şeklini korumasına yardımcı olur.
Tavuk suşi en sık soya sosuyla servis edilir; acı mayonez, teriyaki sosu veya turşu zencefil de eşlik edebilir. Soya sosunu az kullanın; yoğun soslar tavuğun ve pirincin lezzetini kolayca bastırabilir.
Tavuk suşiyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Pişmiş tavuk ve pirinç oda sıcaklığında beklerse hızla riskli hâle gelebilir; uzun süre dışarıda kalmış suşiyi sonradan soğutmak güvenliğini geri kazandırmaz.
Tavuk suşi genellikle soğuk ya da oda sıcaklığına yakın servis edilir; mikrodalgada ısıtmak pirinci sertleştirip nori’yi yumuşatabilir. Tavuklu iç harcı sıcak seviyorsanız tavuğu ayrı ısıtıp ruloyu hazırlamadan önce soğutun.
Tavuk suşi balık yerine pişmiş tavukla hazırlanır; bu nedenle çiğ balık lezzeti ve dokusu içermez. Tavuklu çeşitler çoğunlukla sebze veya soslarla tamamlanır ve özellikle pişmiş iç malzeme tercih edenler için sunulur.
Vitaminler
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suşi, suşi için hazırlanan sirkeli pirincin pişmiş tavukla bir araya getirildiği, çoğunlukla noriye sarılan modern bir suşi çeşididir. Japon suşisinden esinlenir; tavuklu yorum, geleneksel deniz ürünlü çeşitlerden farklı, daha yeni bir uyarlamadır. İçine salatalık gibi sebzeler de eklenebilir.
Türkiye’de suşi restoranlarında genellikle rulo dilimler hâlinde, soya sosuyla ve isteğe bağlı zencefil ya da wasabiyle servis edilir. Pirinci yumuşak ve hafif ekşimsi, tavuğu ise doyurucu bir lezzet katar. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; tavuk da protein sağlar. Daha hafif bir seçim için kızarmış yerine ızgara tavuklu, sosu ölçülü bir çeşidi tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.