Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pane harcıyla kaplı çiğ tavuk ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çiğ tavuk şnitzel (140 g) 300 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 24.9 g protein, 13.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 10.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
300
KCAL / 140G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
24.9g
· 50% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 34% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 574 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 24.9 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 300 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 115 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 120 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 160 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 407 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 514 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ tavuk şnitzeli az yağ eklediğiniz tavada orta ateşte, her iki yüzü kızarıp içi tamamen pişene kadar pişirin. Parçanın kalınlığı süreyi değiştirir; en kalın yeri en az 74°C’ye ulaşmalıdır.
Evet, çiğ tavuk şnitzel airfryer’da pişer. Sepete tek sıra halinde yerleştirin ve üzerini hafifçe yağlayın; pişerken bir kez çevirin. Pane rengi kızarsa bile en kalın kısmın tamamen piştiğini kontrol edin.
Çiğ tavuk şnitzeli önceden ısıtılmış fırında, yağlı kâğıt serili tepside tek sıra halinde pişirin; pişirme sırasında bir kez çevirmek iki tarafın da kızarmasına yardımcı olur. İç kısmı en az 74°C’ye ulaşmalıdır.
Çiğ tavuk şnitzelin panesi genellikle etin yüzeyi ıslaksa veya kaplama pişirmeden önce dinlenmediyse dökülür. Fazla nemi kâğıt havluyla alın, pane kaplamasını bastırın ve şnitzeli pişirmeden önce kısa süre buzdolabında bekletin.
Hayır, çiğ tavuk şnitzel yenmez. Çiğ tavukta hastalık yapabilen bakteriler bulunabilir; pane kaplaması bunu güvenli hâle getirmez. Şnitzeli içi tamamen pişene kadar pişirin ve çiğ ürüne değen tabak ya da gereçleri tekrar kullanmayın.
En güvenilir kontrol, çiğ tavuk şnitzelin en kalın kısmını gıda termometresiyle ölçmektir: iç sıcaklık en az 74°C olmalıdır. Renginin kızarması tek başına yeterli değildir; kaplama, et pişmeden önce de kızarabilir.
Çiğ tavuk şnitzeli buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin; ambalajındaki son tüketim tarihi daha erkense onu esas alın. Sızıntı olmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında saklayın.
Evet, çiğ tavuk şnitzel dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan ambalajda dondurun; çözüldükten sonra tekrar dondurmayın. En iyi doku için dondurulmuş ürünü birkaç ay içinde kullanın.
Çiğ tavuk şnitzeli en güvenli şekilde buzdolabında, kapalı bir kap içinde çözdürün. Tezgâhta oda sıcaklığında bekletmeyin; çözüldükten sonra kısa sürede pişirin ve çiğ tavuk suyunun diğer yiyeceklere değmesini önleyin.
Hayır, çiğ tavuk şnitzel yıkanmaz. Su sıçraması çiğ tavuktaki bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir. Pişirme bakterileri güvenli biçimde yok eder; hazırlık sonrası ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın.
Vitaminler
B3
10.36mg · 65% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
259mg · 37% GDV
Sodyum
574mg · 25% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ tavuk şnitzel, ince açılmış tavuk etinin galeta unuyla kaplanıp pişirilmeden satışa sunulan hâlidir. Şnitzel geleneği Orta Avrupa mutfağıyla özdeşleşir; tavuklu çeşidi ise evde hızlıca hazırlanabilen pratik bir seçenektir.
Pişince dışı kızarık ve çıtır, içi yumuşak olur. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde patates, pilav ya da salatayla servis edilir; tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Protein içeriği belirgindir; kaplaması da karbonhidrat ekler. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına bol salata koyun ve tavuğun içi tamamen pişene kadar bekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 37:1
İdeal 4:1 üzerinde (37:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.