Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır kaplamalı tavuk parmaklar, genellikle kızartılmış.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Parmak tavuk (90 g) 243 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 12.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 3.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
243
KCAL / 90G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 23% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 81 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 675 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parmak tavuk genellikle uzun şerit hâlindeki tavuk etinden, nugget ise çoğunlukla küçük ve şekillendirilmiş tavuk parçalarından yapılır. İkisi de pane edilip kızartılabilir; parmak tavukta etin lifli dokusu daha belirgin olur.
Parmak tavuk, tavuk etinin şeritlere ayrılıp una, yumurtaya ve galeta ununa bulanması, ardından pişirilmesiyle yapılır. Evde daha çıtır bir kaplama için galeta ununa baharat ekleyebilir, tavukları tavada, fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz.
En önemli püf noktası, tavukları kaplamadan önce kurulayarak pane malzemesinin ete tutunmasını sağlamaktır. Parçaları tavaya veya tepsiye üst üste koymayın; kızartırken yağı yeterince ısıtın, fırında pişirirken de parçaları aralıklı dizin.
Evet, dondurulmuş parmak tavuk airfryer’da pişirilebilir. Ürünün çiğ mi önceden pişirilmiş mi olduğuna göre süre ve sıcaklık değiştiğinden ambalajındaki talimatları izleyin; parçaları sepete tek kat hâlinde yerleştirin.
Parmak tavuk fırında pişirilebilir; parçaları pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı dizip, önceden ısıtılmış fırına verin. Ürün hazır veya ev yapımı olabileceği için ambalaj talimatlarını ya da tarifteki süreyi uygulayın; tavuk tamamen pişmiş olmalı.
Parmak tavuk en çok ketçap, mayonez, barbekü sosu ve ballı hardalla yenir. Yoğurtlu sarımsaklı sos ya da acı sos da pane kaplamanın tadını tamamlar; sosu yanında sunmak tavukların çıtırlığını daha uzun korur.
Parmak tavuğun yanına patates, mevsim salatası veya közlenmiş sebze hazırlayabilirsiniz. Daha dengeli bir tabak için kızartma yerine fırınlanmış patates ve bol yeşillikli salata tercih edin; çocuklar için sandviç ekmeğiyle de servis edilebilir.
Evet, parmak tavuk tekrar ısıtılabilir; çıtırlığını korumak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Tavuk içi tamamen ısınmalı; pişmiş artıkları birden fazla kez ısıtmayın.
Pişmiş parmak tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş tavuğu tüketmeyin.
Parmak tavuk, pane kaplaması ve çoğunlukla kızartılarak hazırlanması nedeniyle her gün tüketilecek en iyi tavuk seçeneği değildir. Daha hafif bir öğün için evde yağ miktarını azaltıp fırında pişirin ve yanında sebze servis edin.
Vitaminler
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
585mg · 25% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Çinko
0.63mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parmak tavuk, tavuk göğsünün parmak kalınlığında şeritlere kesilip pane harcına bulanması ve kızartılmasıyla hazırlanan, Amerikan tarzı çıtır bir yemektir. Dışı kızarmış ve gevrek, içi yumuşak kalır; baharatı ve kaplaması tarife göre değişebilir.
Türkiye’de fast food menülerinde, evde pratik bir öğün ya da çocuklara yönelik bir seçenek olarak sıkça karşınıza çıkar. Ketçap, mayonez veya yoğurtlu soslarla; patates kızartması, salata ya da pilav eşliğinde sunulur. Protein içerir, ancak kızartma ve pane kaplaması yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir sonuç için fırında veya az yağla air fryer’da pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 23.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.