Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk göğsü muhallebi Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, tavuk göğsü, süt, şeker ve nişasta ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tavuk göğsü muhallebi (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 2.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 78 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tavuk göğsü muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
Tavuk göğsü muhallebi besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Tavuk göğsü muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk göğsü muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk göğsü muhallebi nasıl yapılır?
Tavuk göğsü muhallebi, haşlanıp ince liflerine ayrılmış tavuk göğsünün süt, şeker ve nişastayla pişirilmesiyle yapılır. Tavuk lifleri muhallebiye karıştırılır; tatlı soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Tavuk göğsü muhallebinin içinde gerçekten tavuk eti var mı?
Evet, geleneksel tavuk göğsü muhallebi tarifinde gerçek tavuk göğsü bulunur. Et haşlanıp çok ince liflerine ayrılır ve tatlının sütlü karışımına eklenir; tavuk kullanılmadan yapılan tarifler geleneksel tariften farklıdır.
Tavuk göğsü muhallebi tavuk gibi kokar veya tadı gelir mi?
Hayır, iyi hazırlanmış tavuk göğsü muhallebi belirgin biçimde tavuk kokmaz veya tavuk tadı vermez. Tavuk eti ince liflere ayrıldığı için sütlü karışımın içinde fark edilmesi zorlaşır; tatlıda öne çıkan lezzet süt ve şekerdir.
Tavuk göğsü muhallebi ile kazandibi arasındaki fark nedir?
Tavuk göğsü muhallebi sütlü, tavuk lifleri içeren bir tatlıdır; kazandibinin ayırt edici özelliği ise tabanının tavada ya da fırında yakılarak karamelize edilmesidir. Tavuk göğsü muhallebi kazandibi gibi yakılarak hazırlanırsa tavuk göğsü kazandibi adını alır.
Tavuk göğsü muhallebi neden tavukla yapılır?
Tavuk göğsü muhallebi, lif lif ayrılmış tavuk etinin sütlü muhallebiye kattığı kendine özgü dokuyla tanınır. Tavuk kullanımı, Osmanlı mutfağından gelen bu tatlının geleneksel tarifinin bir parçasıdır; sıradan bir sütlü muhallebiyle arasındaki temel farklardan biridir.
Tavuk göğsü muhallebi soğuk mu yenir, üzerine ne konur?
Tavuk göğsü muhallebi soğuk servis edilir; dinlendikçe kıvamı oturur ve dilimlemesi kolaylaşır. Üzerine en sık tarçın serpilir. Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında soğutun ve dilimleyerek sunun.
Tavuk göğsü muhallebi ilk nerede ortaya çıkmıştır?
Tavuk göğsü muhallebi, kökleri Osmanlı saray mutfağına uzanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Sütlü tatlılarda tavuk eti kullanılması bugün sıra dışı görünse de tarif, ince tavuk liflerinin verdiği özgün dokuyla kuşaklar boyunca yaşatılmıştır.
Tavuk göğsü muhallebi tavuksuz yapılabilir mi?
Evet, tavuk göğsü muhallebi tavuk kullanılmadan da hazırlanabilir; ancak bu durumda geleneksel tavuk göğsü tatlısının lifli dokusu ve ayırt edici özelliği olmaz. Tavuk yerine yalnızca sütlü muhallebi hazırlamak daha doğru bir tanımdır.
Tavuk göğsü muhallebi buzdolabında kaç gün dayanır?
Tavuk göğsü muhallebi, üzeri kapalı biçimde buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Süt ve pişmiş tavuk içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı dışarı çıkarın.
Tavuk göğsü muhallebi neden sakız gibi veya lastiksi olur?
Tavuk göğsü muhallebi, tavuk lifleri yeterince ince ayrılmadığında veya nişastalı karışım fazla koyulaştığında sakızımsı olabilir. Tavuk etini lif lif didikleyip iyice ezmek ve muhallebiyi koyulaşırken sürekli karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tavuk göğsü muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kalsiyum
78mg · 8% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Tavuk göğsü muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk göğsü muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk göğsü muhallebi Nedir?
Tavuk göğsü muhallebi, süt, şeker ve nişastayla pişirilen; içine lif lif ayrılmış tavuk göğsü eklenen geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Tavuk eti iyice inceltilip karışıma yedirildiği için tadı belirgin değil, dokusu ise kendine özgü biçimde pürüzsüz ve hafifçe uzayandır.
Genellikle soğuk servis edilir; üzerine tarçın serpilebilir ve dilimlenerek ikram edilir. Sütlü, tatlı ve doyurucu bir seçenek olsa da besin içeriğinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 21 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim tercih edebilir, yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Tavuk göğsü muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk göğsü muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk göğsü muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavuk göğsü muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk göğsü muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Tavuk göğsü muhallebi ile Karşılaştır
Tavuk göğsü muhallebi Gibi Besinler
Tavuk göğsü muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.