Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk göğsü kazandibi Kaç Kalori?
Sütlü tatlı, karamelleşmiş tabanlı, protein katkılı geleneksel Türk pudingi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuk göğsü kazandibi (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tavuk göğsü kazandibi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 11% · Yağ 29%
Tavuk göğsü kazandibi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuk göğsü kazandibi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk göğsü kazandibi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk göğsü kazandibi nedir?
Tavuk göğsü kazandibi, sütlü tavuk göğsü muhallebi tabanının altı karamelize edilerek hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Pişirme sırasında tepsinin dibinde oluşan kahverengi katman, tatlıya adını ve hafif yanık karamel aromasını verir.
Tavuk göğsü kazandibinde gerçekten tavuk eti var mı?
Evet, geleneksel tavuk göğsü kazandibinde haşlanıp lif lif ayrılmış tavuk göğsü bulunur. Et, sütlü muhallebiye ince lifler hâlinde karışır; bazı güncel tariflerde tavuk kullanılmadığından, her çeşidi geleneksel yöntemle yapılmış sayılmaz.
Tavuk göğsü kazandibi ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Tavuk göğsü kazandibinin altı pişirme sırasında karamelize edilir; sade tavuk göğsü tatlısında bu kızarmış tabaka yoktur. İkisinin sütlü, lifli muhallebi tabanı benzerdir, ancak kazandibinin dibindeki karamel katmanı lezzetini ve görünümünü değiştirir.
Tavuk göğsü kazandibinin dibi neden yanık görünür?
Tavuk göğsü kazandibinin dibi, tepsinin tabanındaki muhallebinin kontrollü biçimde kızartılmasıyla kahverengileşir. Bu katman tatlının özelliğidir; amaç bütün muhallebiyi yakmak değil, dibinde karamelize bir yüzey oluşturmaktır.
Tavuk göğsü kazandibi evde nasıl yapılır?
Tavuk göğsü kazandibi için haşlanıp ince liflere ayrılmış tavuk, sütlü muhallebiyle pişirilir ve karamelize edilmek üzere tepsiye alınır. Tabanı kızarınca tatlı soğutulur; servis ederken kızarmış yüzü üste gelecek şekilde ters çevrilir.
Tavuk göğsü kazandibi hangi yöreye aittir?
Tavuk göğsü kazandibi, belirli bir Anadolu yöresinden çok Osmanlı mutfağıyla ve İstanbul’un saray tatlıları geleneğiyle ilişkilendirilir. Sütlü tavuk göğsü tatlısının tabanını yakarak hazırlama tekniği, onu benzer muhallebi tatlılarından ayırır.
Tavuk göğsü kazandibinde tavuk tadı hissedilir mi?
Tavuk göğsü kazandibinde tavuk tadı genellikle baskın değildir. Tavuk eti çok ince liflere ayrılıp sütlü muhallebiye karıştığı için dokuya katkı sağlar; belirgin lezzet ise çoğunlukla süt ve karamelize tabakadan gelir.
Tavuk göğsü kazandibi neyle servis edilir?
Tavuk göğsü kazandibi genellikle soğuk, kızarmış yüzü üstte olacak şekilde dilimlenerek servis edilir. Yanında Türk kahvesi veya çay sunabilirsiniz; üzerine tarçın ya da kuruyemiş eklemek yaygındır ama tatlının geleneksel hâli sade de yenir.
Tavuk göğsü kazandibi buzdolabında kaç gün saklanır?
Tavuk göğsü kazandibini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavuk ve süt içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını hemen tekrar soğutun.
Tavuk göğsü kazandibi kilo aldırır mı?
Tavuk göğsü kazandibi şekerli bir tatlıdır; sık veya büyük porsiyonlarda yemek günlük enerji alımını artırıp kilo artışına katkıda bulunabilir. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve bunu günlük beslenme düzeninizde tatlı olarak değerlendirmek işe yarar.
Tavuk göğsü kazandibi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Tavuk göğsü kazandibi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk göğsü kazandibi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk göğsü kazandibi Nedir?
Tavuk göğsü kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan; ince didilmiş tavuk göğsü de içeren geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Tencerede pişirilirken tabanı hafifçe yakılarak karamelleştirilir; adı da bu kızarmış tabakadan gelir.
Soğuk servis edilir; yumuşak, pürüzsüz muhallebisi ile hafif yanık ve karamelimsi alt yüzeyi bir aradadır. Türkiye’de pastanelerden alınır, evde yapılır ve çoğunlukla yemekten sonra çay ya da Türk kahvesiyle yenir. Sütlü yapısına rağmen protein katkısı sınırlıdır; 100 gramında 4,6 g protein bulunur. Tatlıyı daha hafif tutmak için küçük bir dilim seçebilir, yanına şeker eklemeden çay alabilirsiniz.
Tavuk göğsü kazandibi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk göğsü kazandibi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk göğsü kazandibi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavuk göğsü kazandibi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk göğsü kazandibi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Tavuk göğsü kazandibi ile Karşılaştır
Tavuk göğsü kazandibi Gibi Besinler
Tavuk göğsü kazandibi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.