Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk dürüm kebap (300 g) 660 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 61.2 g karbonhidrat, 37.5 g protein, 29.4 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 52.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
660
KCAL / 300G
Karbonhidrat
61.2g
· 22% GDV
Protein
37.5g
· 75% GDV
Yağ
29.4g
· 38% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 23% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 660 kcal | |
| Yağ | 29.4 g | 38% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 1530 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 61.2 g | 22% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 37.5 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 660 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (ince) | 220 g | 484 kcal |
| 1 adet (kalın) | 350 g | 770 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 924 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk dürüm kebap genellikle lavaş içine sarılmış tavuk döner veya ızgara tavuk, domates, soğan ve yeşillik içerir. Acı sos, yoğurtlu sos ya da turşu eklenebilir; malzemeler dükkâna ve yöreye göre değişir.
Tavuk dürüm kebap, baharatlanıp pişirilen tavukların ince lavaşa sebze ve isteğe bağlı soslarla sarılmasıyla hazırlanır. Tavuk döner kullanıldığında et döner ocağında pişirilip ince kesilir; evde tavuk parçalarını tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Çoğu yerde isimler birbirinin yerine kullanılır; tavuk döner dürüm, döner ocağında pişirilip kesilmiş tavukla hazırlanır. Tavuk dürüm kebap ise ızgara tavukla da yapılabilir, bu nedenle sipariş verirken tavuğun nasıl pişirildiğini sorabilirsiniz.
Tavuk dürüm kebapta acı biber sosu, sarımsaklı yoğurt sosu veya mayonezli sos kullanılabilir. Tavuk ve lavaşın tadını bastırmaması için sosu az koydurabilir; daha ferah bir dürüm için yoğurtlu sos ve bol yeşillik seçebilirsiniz.
Tavuk dürüm kebabı evde daha hafif yapmak için tavuğu ızgarada veya az yağlı tavada pişirin, mayonezli sos yerine yoğurt kullanın ve lavaşı sebzeyle doldurun. Tuzlu hazır marinadlar yerine baharat ve limon tercih edebilirsiniz.
Tavuk dürüm kebap yanında ayran, salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Patates kızartması ve ekstra sos da sık tercih edilir; daha dengeli bir öğün için dürümün yanına salata ve şekersiz içecek seçebilirsiniz.
Tavuk dürüm kebabı tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz; böylece lavaş çok yumuşamaz. Mikrodalga daha hızlıdır ama lavaşı nemlendirebilir. Tavuk tamamen ısınana kadar bekletin ve daha önce ısıtılmış artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Tavuk dürüm kebabı satın aldıktan veya hazırladıktan sonra iki saat içinde buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Sosu ve sebzeleri ayrı saklamak lavaşın ıslanmasını azaltır; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Tavuk dürüm kebap dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaşı ve sebzeleri yumuşayabilir. En iyi sonuç için pişmiş tavuğu ayrı dondurup çözdürdükten sonra taze lavaş ve sebzeyle dürüm yapın; çözündürmeyi buzdolabında gerçekleştirin.
Tavuk dürüm kebap tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyon, bol sos ve yanında kızartma öğünün toplam enerjisini artırır. Daha doyurucu ve dengeli bir tercih için sebzeyi artırıp sosu ve yanındaki kızartmayı sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B3
14.4mg · 90% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B12
0.96µg · 40% GDV
B5
1.86mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Sodyum
1530mg · 67% GDV
Fosfor
435mg · 62% GDV
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 660 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk dürüm kebap, baharatlarla pişirilmiş tavuk dönerin ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle lokantalarda ve sokak tezgâhlarında sevilen bir dürümdür. İçine çoğunlukla domates, soğan ve yeşillik konur; yöreye ve ustaya göre sosu ve baharatı değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde lavaşı yumuşak, kenarları hafif kızarmış; içi ise sulu ve baharatlı olur. Öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde ayranla iyi gider. Tavuk sayesinde protein sağlar; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp yeşilliği artırabilir, yanında patates yerine salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.34g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.