Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lavaş içinde tavuk döner
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (bütün) Tavuk döner lavaş (250 g) 538 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 50.3 g karbonhidrat, 33 g protein, 22.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 40 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tavuk döner lavaş, baharatlanıp dikey şişte pişirilen tavuk dönerin ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanır. İçine çoğunlukla domates, soğan ve yeşillik eklenir; kullanılan soslar ve garnitürler dükkâna göre değişir.
Türkiye’de pratik bir öğle veya akşam yemeği olarak sıkça tercih edilir; ayaküstü yenebildiği gibi ayranla ya da başka içeceklerle de servis edilir. Tavuk iyi bir protein kaynağı olsa da lavaş ve soslar yemeğin enerji ve karbonhidrat içeriğini artırabilir. Daha hafif bir seçenek için siz ekstra yeşillik isteyip sosu az tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
215
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 7% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 25% · Yağ 37%
Vitaminler
B3
4.6mg · 29% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 37:1
İdeal 4:1 üzerinde (37:1).
Tavuk döner lavaşın içine ince dilimlenmiş tavuk döner, lavaş ve genellikle domates, marul, soğan ile sos konur. Patates kızartması, turşu veya farklı soslar da eklenebilir; malzemeler dükkâna ve tercihe göre değişir.
Tavuk döner lavaş tavuk etiyle, et döner lavaş ise çoğunlukla dana etiyle hazırlanır. Tavuk dönerin tadı ve dokusu genellikle daha hafif olur; pişirme yöntemi ve kullanılan baharatlar da işletmeye göre farklılaşabilir.
Tavuk döner lavaş evde, baharatlanıp ince şeritler hâlinde pişirilen tavukla hazırlanabilir. Tavukları tavada iyice pişirin, lavaşa sebzelerle birlikte sarın; evde dikey döner ocağı olmadan yapılan sonuç, ocakta pişmiş tavuk dürümüdür.
Tavuk döner lavaşa en sık sarımsaklı yoğurtlu veya acı sos yakışır. Domates bazlı sos da tercih edilebilir; fazla sos lavaşı ıslatıp dürümün dağılmasına yol açabileceğinden ölçülü eklemek iyi olur.
Tavuk döner lavaş, sıcak dönerin buharı veya sulu sebzeler ve fazla sostan dolayı yumuşayıp ıslanabilir. Daha diri kalması için sebzeleri kurulayıp dürümü yemeden hemen önce hazırlayın ve sıcak döneri uzun süre kapalı tutmayın.
Tavuk döner lavaş buzdolabında uygun şekilde kapatılarak en fazla 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla beklediyse atın; içindeki marul ve domates bekledikçe sulanabileceğinden en iyi dokusu ilk gün alınır.
Tavuk döner lavaşı tavada veya fırında içi iyice ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Marul ve domates ısıtılınca pörsüyebileceği için mümkünse bunları dürümden çıkarın; mikrodalgada lavaşın yumuşamaması için kısa aralıklarla ısıtın.
Tavuk döner lavaş protein içeren bir öğün olabilir; ancak sos, tuz ve porsiyon miktarı besleyici dengesini etkiler. Daha dengeli bir seçenek için bol sebzeli, az soslu hazırlatıp yanında şekerli içecek yerine su tercih edin.
Tavuk döner lavaş tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve enerji alımıyla ilişkilidir. Büyük porsiyonlar, bol sos ve yanında patates ya da şekerli içecek tüketmek öğünün toplamını artırabilir.
Tavuk döner lavaşın yanına ayran, salata veya çorba sık tercih edilir. Daha hafif bir öğün için salata ya da ayranla eşleştirebilir; patates kızartmasını da tercih edebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.