Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk döner, Hatay usulü baharatlı sos, lavaş ekmeği, domates, soğan, maydanoz, turşu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hatay usulü tavuk döner dürüm (250 g) 488 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 56.3 g karbonhidrat, 28 g protein, 15.3 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 9.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
488
KCAL / 250G
Karbonhidrat
56.3g
· 20% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 24% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 488 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1050 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 56.3 g | 20% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 488 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 244 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 683 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 878 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 500 g | 975 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay usulü tavuk döner dürüm, tavuk dönerin baharatlı Hatay tarzı sos, lavaş ve genellikle domates, soğan, maydanoz ve turşuyla sarıldığı bir dürüm çeşididir. Sosun ve garnitürün içeriği satıcıya göre değişebilir.
Hatay usulü tavuk döner dürüm, belirgin baharatlı sosuyla öne çıkar; klasik tavuk döner dürümde sos daha hafif olabilir veya hiç kullanılmayabilir. İçindeki turşu ve diğer garnitürler de Hatay tarzı dürüme daha keskin, ekşi bir tat verir.
Hatay usulü tavuk döner dürüm sosu genellikle salça, biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanır; bazı yerler sarımsaklı ya da mayonezli sos da ekler. Tek bir standart tarif yoktur, bu yüzden sipariş verirken içeriğini sorabilirsiniz.
Hatay usulü tavuk döner dürüm çoğunlukla baharatlı ve hafif acıdır, ancak acılık kullanılan sosun miktarına göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken az sos veya acısız hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Hatay usulü tavuk döner dürüm evde, pişmiş baharatlı tavuk döneri lavaşa koyup sos ve garnitürle sararak hazırlanır. Domates, soğan, maydanoz ve turşu kullanabilir; lavaşı kısa süre ısıtıp sosu kontrollü eklerseniz dürüm daha kolay sarılır.
Hatay usulü tavuk döner dürümün yanına turşu, salata veya ayran iyi gider. Dürüm zaten soslu ve doyurucu olabildiğinden, yanında daha hafif bir seçenek tercih etmek isteyenler kızartma yerine salata seçebilir.
Hayır, Hatay usulü tavuk döner dürüm ile İskender kebap aynı yemek değildir. Dürümde tavuk döner ve sos lavaşa sarılır; İskender kebap ise genellikle pide üzerinde servis edilir ve üzerine tereyağlı sos ile yoğurt eklenir.
Hatay usulü tavuk döner dürümün artanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavuk içeren dürümü iyice ısıtın; lavaşın yumuşamasını önlemek için mümkünse tavada veya fırında ısıtın.
Hatay usulü tavuk döner dürüm çocuklar için yenebilir, ancak baharatlı sosu acı gelebilir. Çocuğunuz için az soslu ya da acısız hazırlatın ve turşu gibi ekşi garnitürleri sevip sevmediğine göre çıkarın.
Hatay usulü tavuk döner dürüm kilo verme planında yer alabilir, ancak lavaş ve sos öğünün doyuruculuğunu ve toplam enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir seçim için az sos isteyip yanında kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
9.25mg · 58% GDV
B5
1.75mg · 35% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Sodyum
1050mg · 46% GDV
Fosfor
275mg · 39% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 488 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay usulü tavuk döner dürümde tavuk döner, Hatay usulü acılı sos, lavaş, domates, soğan, maydanoz ve turşu bir araya gelir. Hatay mutfağının dürüm geleneğini yansıtan bu yemek, elde yenebilecek şekilde sarılır.
Acı sosun belirgin lezzeti, turşunun ekşiliği ve sebzelerin ferahlığı tavukla dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıkça tercih edilir; yanında ayranla ya da daha hafif bir eşlikçi olarak salatayla sunabilirsiniz. Tavuk sayesinde protein içerir; sos miktarını azaltmak, daha hafif bir dürüm hazırlamanıza yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.75g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.