Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lavaş bazlı, soslu tavuk döner dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Arap usulü tavuk döner dürüm (260 g) 593 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 55.6 g karbonhidrat, 33.3 g protein, 26.3 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 41.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 260 g
593
KCAL / 260G
Karbonhidrat
55.6g
· 20% GDV
Protein
33.3g
· 67% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 22% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 593 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 6.5 g | 33% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 1352 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 55.6 g | 20% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 33.3 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 260 g | 593 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 130 g | 296 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 502 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 730 kcal |
| 1 adet (büyük) | 340 g | 775 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 912 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arap usulü tavuk döner dürümde genellikle tavuk döner, lavaş ve sarımsaklı ya da tahinli sos bulunur. Turşu, patates kızartması ve sebzeler de eklenebilir; içindekiler dükkâna ve yöresel tarife göre değişir.
Arap usulü tavuk döner dürüm, shawarmaya benzer ama tamamen aynı yemek değildir. İkisi de dikey şişte pişen etle hazırlanabilir; baharat karışımı, soslar ve sunum gelenekleri farklılık gösterebilir.
Arap usulü tavuk döner dürümde çoğunlukla sarımsaklı sos kullanılır; bazı tariflerde tahinli sos veya acı sos tercih edilir. Sosu evde hazırlıyorsanız dürüme fazla koymamak, lavaşın ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Arap usulü tavuk döner dürüm evde, marine edilmiş ince tavuk dilimlerini tavada iyice pişirip lavaşa sararak hazırlanabilir. Tavukları sos, turşu ve isteğe bağlı sebzelerle ekleyin; iç harcı lavaşa koymadan önce fazla suyunu süzün.
Arap usulü tavuk döner dürümün yanına turşu, salata veya közlenmiş sebzeler yakışır. Patates kızartması da sık tercih edilir; daha hafif bir öğün için salata ve ayranla servis edebilirsiniz.
Arap usulü tavuk döner dürüm genellikle fazla sos, sıcak iç harç veya sulu sebzeler nedeniyle ıslanır. Dürümü servis etmeden hemen önce sarın, malzemelerin suyunu süzün ve sosu ölçülü kullanın.
Arap usulü tavuk döner dürümün artan kısmını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış tavuklu dürümü saklamak yerine atın.
Arap usulü tavuk döner dürüm dondurulabilir, ancak sos ve sebzeler çözüldüğünde lavaşın dokusu bozulabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş tavuğu ayrı dondurun; çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze lavaşla dürüm yapın.
Arap usulü tavuk döner dürümü tavada veya fırında, içi de iyice ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Tavada kısa süre çevirerek lavaşı çıtırlaştırın; sosu ve taze sebzeleri ısıttıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Arap usulü tavuk döner dürüm protein sağlayan doyurucu bir öğün olabilir, ancak soslar ve eklenen patates kızartması yağ ve tuzu artırabilir. Daha dengeli bir seçenek için sosu azaltıp yanına salata tercih edin.
Vitaminler
B3
11.96mg · 75% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
B12
0.73µg · 30% GDV
B5
1.43mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Sodyum
1352mg · 59% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
546mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (260 g) için alınan 593 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arap usulü tavuk döner dürüm, ince lavaşa sarılan tavuk dönerin soslarla ve çoğu zaman turşu ya da sebzelerle bir araya geldiği, Orta Doğu usulü döner ve şavurma geleneklerinden esinlenen bir dürümdür. İçindeki sos ve eşlikçiler dükkâna göre değişebilir; sarımsaklı sos sık rastlanan seçeneklerdendir.
Türkiye’de genellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir; yanında ayran ya da şalgamla doyurucu bir öğün olur. Tavuk ve lavaş protein ile karbonhidrat sağlarken soslar yağ miktarını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyip bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.72g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.