Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Tavuklu, açık pide benzeri hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk Cantık (180 g) 400 kaloridir. 100 gramında 222 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 15.2 g protein, 18 g yağ ve 2 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
400
KCAL / 180G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
15.2g
· 30% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 16% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 846 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 15.2 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 400 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 211 kcal |
| 100 g | 100 g | 222 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 311 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 400 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 533 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 622 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 222 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk cantık, hamurun üzerine tavuklu harç konup fırında pişirilerek hazırlanan, Bursa cantığının tavuklu çeşididir. Genellikle açık yüzlü, küçük ve yuvarlak bir hamur işi olarak servis edilir.
Tavuk cantık, Bursa’nın cantık geleneğine ait küçük, yuvarlak ve açık hamur işi biçimiyle tavuklu pideden ayrılır. Tavuklu pide ise çoğunlukla daha uzun ve büyük hazırlanır; tarifler ve şekiller fırına göre değişebilir.
Tavuk cantık, Bursa ile özdeşleşen cantığın tavuklu çeşididir. Bursa cantığı geleneksel olarak açık hamurun üzerine harç konarak fırında pişirilir; tavuklu versiyon, kıymalı harç yerine tavuk kullanır.
Tavuk cantık için mayalı hamuru açıp üzerine küçük doğranmış veya kıyılmış, baharatlanmış tavuk harcı yayın. Kenarları açık bırakıp önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Tavuk cantık harcı tarifine göre çiğ, ince doğranmış tavukla hazırlanabilir ya da tavuk önceden pişirilebilir. Çiğ tavuk kullanılan tarifte, iç kısmın servis edilmeden önce tamamen piştiğinden emin olun.
Tavuk cantık yanında ayran, mevsim salatası veya turşu tercih edilebilir. Bu eşlikçiler hamur işinin doyurucu yapısını dengeler; Bursa’da fırından sıcak çıkan cantık çoğu zaman tek başına da öğün olarak yenir.
Tavuk cantık artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Tavuklu yemeklerde genel gıda güvenliği önerisi, buzdolabında üç ila dört gün içinde tüketmektir.
Evet, tavuk cantık dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp içi ve hamuru iyice ısınana kadar fırında yeniden ısıtın.
Tavuk cantığı evde daha hafif hazırlamak için derisiz tavuk kullanın, harca eklenen yağı azaltın ve hamuru gereğinden kalın açmayın. Yanında kızartma yerine salata veya yoğurt sunmak da öğünü hafifletir.
Tavuk cantık tek başına kilo aldırmaz; ancak hamur ve yağ içeren büyük porsiyonları sık tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayıp yanında sebze tercih etmek daha dengeli bir öğün sağlar.
Vitaminler
B3
10.08mg · 63% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
284mg · 41% GDV
Sodyum
846mg · 37% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
391mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Cantık, Bursa’nın cantık geleneğinden gelen, hamurun üzerine tavuk konup fırında pişirilerek hazırlanan açık bir hamur işidir. Cantık çoğunlukla kıymalı yapılır; tavuklu çeşidinde ise tavuk eti ve yöreye göre değişen baharatlar kullanılır. İnce, yumuşak hamur ile üzerindeki tavuk birlikte doyurucu bir öğün oluşturur.
Fırından sıcak çıktığında öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde, yanında ayran veya salatayla yiyebilirsiniz. Hamur ve tavuk bir arada olduğundan karbonhidratla proteini birlikte sunar; 100 gramında 8,44 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol yeşillik ekleyip porsiyonunuzu ihtiyacınıza göre seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.