Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tavada Yumurtalı Ekmek 270 kaloridir. İçinde 29.1 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 12.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 24.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.1g
· 11% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 15% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.65 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 445 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 29.1 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 149 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 130 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 195 g | 527 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada yumurtalı ekmek, dilimlenmiş ekmeğin çırpılmış yumurtaya bulanıp tavada kızartılmasıyla yapılır. Yumurtaya tuz ekleyebilir, ekmekleri fazla bekletmeden tavaya alabilirsiniz; böylece içleri lapa olmaz.
Evet, tavada yumurtalı ekmek bayat ekmekle çok iyi olur. Biraz kurumuş dilimler yumurtayı daha kontrollü emer ve pişerken dağılmaya daha az eğilimlidir; küflenmiş ekmek kullanmayın.
Evet, tavada yumurtalı ekmeğin yumurtasına az miktarda süt eklenebilir; bu, ekmeğin içini daha yumuşak yapar. Süt zorunlu değildir ve fazla eklendiğinde ekmek karışımı fazla emip tavada yumuşayabilir.
Tavada yumurtalı ekmek genellikle tava yeterince ısınmadan pişirildiğinde veya ekmek yumurtalı karışımda fazla bekletildiğinde yağ çeker. Tavayı önce ısıtın, ekmekleri kısa süre bulayın ve tavaya gereğinden fazla yağ koymayın.
Tavada yumurtalı ekmek için somun ekmek ya da tost ekmeği kullanılabilir. Orta kalınlıkta ve çok taze olmayan dilimler daha iyi şekil korur; çok ince dilimler çabuk yumuşayıp çevrilirken parçalanabilir.
Tavada yumurtalı ekmeği çevirmeden önce alt yüzünün pişip tutmasını bekleyin. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve geniş bir spatula kullanın; ekmek hâlâ ıslak ve yumuşakken kaldırmaya çalışmak parçalanmasına yol açabilir.
Tavada yumurtalı ekmeği orta ateşte pişirmek dışının yanmadan kızarmasına, içinin de yumuşak kalmasına yardımcı olur. Çok yüksek ateş dışını hızla koyulaştırırken yumurtanın ekmeğe geçtiği iç kısmın yeterince pişmesini engelleyebilir.
Tavada yumurtalı ekmeğin yanına beyaz peynir, domates, salatalık ve zeytin yakışır. Çayla birlikte sade bir kahvaltı olarak sunabilir ya da üzerine az miktarda kaşar ekleyerek daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Evet, tavada yumurtalı ekmek tatlı olarak da hazırlanabilir; ancak Türkiye’de genellikle tuzlu kahvaltılık olarak bilinir. Tatlı bir sunum için piştikten sonra üzerine bal veya reçel koyun; yumurta karışımına fazla şeker eklemek tavada yanmayı kolaylaştırır.
Artan tavada yumurtalı ekmeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün içinde tüketin. Tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtmak yüzeyini mikrodalgaya göre daha az yumuşatır.
Vitaminler
B12
0.78µg · 33% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Sodyum
445mg · 19% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada yumurtalı ekmek, dilimlenmiş ekmeğin çırpılmış yumurtaya bulanıp tavada kızartılmasıyla yapılan, Türkiye’de özellikle ev kahvaltılarında sevilen pratik bir yemektir. Bayat ekmeği değerlendirmek için de sıkça tercih edilir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi ise yumuşak kalır; sıcak servis edilir ve çay, domates, salatalık ya da zeytinle iyi gider. Yumurtası sayesinde protein içerir, ancak kızartma yağı yemeği daha doyurucu hâle getirir. Daha hafif bir sonuç için tavaya az yağ koyabilir, yanında taze sebze sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.65g
Omega 6:3 oranı 30.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.