Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tavada pişmiş incir (150 g) 111 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.5 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
111
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 74 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 78 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada pişmiş incir için taze incirleri yıkayıp iyice kurulayın, ortadan ikiye kesin ve kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde ısıtılmış tavaya alın. Yumuşayıp hafifçe renk alana kadar kısa süre pişirin; fazla tutarsanız dağılabilirler.
Hafif yumuşak ama ezilmemiş, olgun incirler tavada pişmiş incir için en uygunudur. Çok sert meyveler yeterince tatlanmaz; aşırı olgun olanlar ise tavada kolayca ezilip püreye dönüşebilir.
Hayır, tavada pişmiş incire genellikle şeker eklemek gerekmez; olgun incirin kendi şekeri ısıyla belirginleşir. Daha tatlı bir sonuç isterseniz piştikten sonra az miktarda bal gezdirebilirsiniz, ancak balı tavada yakmamaya dikkat edin.
Hayır, tavada pişmiş incirin kabuğunu soymak gerekmez; incir kabuğu yenebilir ve meyvenin şeklini korumasına yardımcı olur. İncirleri pişirmeden önce akan su altında nazikçe yıkayın ve tavaya almadan önce kurulayın.
Tavada pişmiş incirin dağılmaması için ezilmemiş, olgun ama diri incir kullanın ve meyveleri sürekli çevirmeyin. İkiye bölüp kesik yüzlerini tavada kızartın; yumuşadıklarında tavadan alın, çünkü pişirmeye devam etmek dokularını lapa yapar.
Tavada pişmiş incir kaymak, yoğurt veya tahinle; üzerine ceviz ya da fındık eklenerek servis edilebilir. Tatlı olarak sunabilir veya peynirle birlikte kahvaltı sofrasına koyabilirsiniz.
Tavada pişmiş incir yaparken yağ şart değildir; yapışmaz bir tavada incirleri yağsız pişirebilirsiniz. Daha zengin bir tat için tavaya az miktarda tereyağı ekleyin, fakat incirin doğal tadını bastıracak kadar kullanmayın.
Tavada pişmiş incir buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. Servis etmeden önce tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak incirleri daha da yumuşatıp dağıtabilir.
Evet, tavada pişmiş incir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu taze pişmiş hâline göre daha yumuşak olur. Hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra yoğurt, yulaf lapası veya tatlılarda kullanın.
Tavada pişmiş incir diyabeti olan kişiler için porsiyona ve öğünün geri kalanına göre kan şekerini etkileyebilir; pişirme doğal şekerini ortadan kaldırmaz. Kendi kan şekeri takibiniz ve tedavi planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.17mg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
K Vitamini
7.05µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (150 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada pişmiş incir, taze incirlerin tavada kısa süre ısıtılıp yumuşatılmasıyla hazırlanır; incirin Akdeniz ve Anadolu mutfağında uzun bir geçmişi vardır. Pişerken meyvenin kendi şekeri belirginleşir, dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurtla, tahin veya ceviz eşliğinde; çayın yanında ya da hafif bir tatlı olarak servis edebilirsiniz. Lif ve potasyum kaynağı olan incir, meyve ağırlıklı bir ara öğüne uygundur; 100 gramı 74 kalori içerir. Daha hafif bir sunum için ilave şeker kullanmadan pişirip sade yoğurtla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.