Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Tavada pişirilmiş, protein içeren atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı (120 g) 221 kaloridir. 100 gramında 184 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 8.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 16.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
221
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 17% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.66 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 221 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 110 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 221 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 276 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 331 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 442 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, iç harcın yumuşatılmış pirinç yufkasına sarılıp tavada kızartılmasıyla yapılır. Yufkayı kısa süre ılık suda bekletin; fazla yumuşatmadan sebzeli veya kıymalı harcı sarıp az yağlı tavada iki yüzünü pişirin.
Pirinç yufkasını yalnızca birkaç saniye ılık suya batırın; sudan çıktıktan sonra da yumuşamaya devam eder. Çok uzun ıslatmak yufkayı cıvık ve yırtılgan yapar, sararken ve tavaya alırken parçalanmasına yol açar.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısının iç harcına genellikle ince doğranmış lahana, havuç, mantar veya taze soğan; isteğe göre kıyma ya da tofu konur. Harcı önceden pişirip suyunu süzmek, pirinç yufkasının ıslanmasını ve açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, yufkalar birbirine değdiğinde veya tava yeterince ısınmadan konduğunda yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın, yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın ve mantıları aralıklı dizip altları kızarana kadar oynatmayın.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısının çıtır olması için yufkayı fazla ıslatmayın, iç harcın suyunu süzün ve mantıları tavaya sıkıştırmadan yerleştirin. Orta ateşte az yağla, her yüzü altın rengi olana kadar pişirin; üst üste koymayın.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağıyla hazırlanan ekşi-tuzlu bir dip sosla servis edilebilir. Acı sevenler sosa pul biber veya acı yağ ekleyebilir; sosu yufkaların çıtırlığını korumak için ayrı sunun.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, buğday hamurlu klasik Çin mantısından ince pirinç yufkasıyla sarılmasıyla ayrılır. Pirinç yufkası daha şeffaf ve esnektir; tavada pişince ince, çıtır bir dış katman oluşturur ve geleneksel hamur mantısı gibi kalın bir kabuğu olmaz.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısını sarıp dondurmak mümkün olsa da pirinç yufkası çözüldüğünde yapışıp yırtılabilir. Daha iyi sonuç için iç harcı önceden hazırlayıp soğutun, mantıları pişirmeden hemen önce sarın.
Pişmiş tavada pirinç yufkalı Çin mantısını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazanmak için tavada az yağla yeniden ısıtın; mikrodalga yufkayı yumuşatabilir.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, iç harcı sebze ve protein kaynağı içeriyorsa dengeli bir öğünün parçası olabilir. Kızartma yağı ve tuz miktarı yemeğin genel niteliğini etkiler; evde hazırlarken sebzeyi artırıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Biotin
3.72µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
456mg · 20% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
199mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada pirinç yufkalı Çin mantısı, pirinç kâğıdına sarılan tuzlu bir iç harcın tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Çin mantısından esinlenen bir yemektir. İç harcı tarife göre et, sebze ya da ikisinin karışımından oluşabilir; pirinç kâğıdı pişince dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de sıcak bir atıştırmalık ya da sofrada paylaşmalık olarak sunabilir, yanında hafif ekşi veya acılı bir sosla servis edebilirsiniz. Dışı çıtır, içi nemli ve lezzeti tuzludur. Protein içerir; ancak kızartma nedeniyle yağ da sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata sunmak, porsiyonu sebze ağırlıklı bir eşlikle tamamlamak iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.11g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.