Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Peynirli, tavada kızartılmış lavaş böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada Lavaş Böreği (120 g) 318 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 16.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 22.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
318
KCAL / 120G
Karbonhidrat
31g
· 11% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 15% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 31 g | 11% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 160 g | 424 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 636 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada lavaş böreği, lavaşın arasına peynirli harç konup katlanarak tavada pişirilmesiyle yapılır. Katlanan böreği az yağlanmış, orta ateşteki tavaya alın; iki yüzü kızarıp içi ısınana kadar çevirerek pişirin.
Tavada lavaş böreğinde beyaz peynir sık kullanılır; kaşar peyniri de eriyip iç harcı bir arada tuttuğu için uygundur. Daha yumuşak bir iç için iki peyniri karıştırabilir, tuzlu peynir kullanıyorsanız ekstra tuz eklemeyebilirsiniz.
Tavada lavaş böreğinin iç harcı genellikle lavaş fazla doldurulduğunda veya kenarları iyi kapatılmadığında dışarı çıkar. Harcı ortaya yayın, kenarlarda boşluk bırakın ve katlanan lavaşı tavaya alırken birleşme yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Tavada lavaş böreğinin çıtır olması için lavaşı tavaya koymadan hemen önce hazırlayın ve iç harcı sulu bırakmayın. Tavayı orta ateşte ısıtıp lavaşın dışını çok az yağlayın; yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir.
Tavada lavaş böreği hazır lavaşın katlanıp iç harçla pişirilmesiyle yapılır; gözleme ise çoğunlukla açılmış hamurun içine harç konarak hazırlanır. Bu nedenle lavaş böreği daha hızlı hazırlanır ve katlı, ince bir yapısı olur.
Evet, tavada lavaş böreği yapışmaz tavada çok az yağla pişirilebilir. Tavaya ince bir yağ tabakası sürmek yeterlidir; lavaşı yağ içinde kızartmanız gerekmez. Yağı tamamen çıkarmak isterseniz yapışmaz tava kullanın ve böreği yakmadan pişirin.
Tavada lavaş böreği kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi hafif eşlikçilerle servis edilebilir. Yanında çay sık tercih edilir; börek peynirli ve doyurucu olduğundan sofraya ekstra hamur işi eklemek şart değildir.
Artan tavada lavaş böreğini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. İçinde peynir bulunduğu için tezgâhta bekletmek yerine soğukta saklamak, dokusunu ve güvenliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, tavada lavaş böreği tekrar ısıtılabilir. Mikrodalga böreği yumuşatabileceğinden, daha iyi bir dış doku için temiz ve kuru tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü de ısıtın; içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Evet, tavada lavaş böreğini pişmiş olarak dondurabilirsiniz; önce tamamen soğutun, ardından parçaları birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin. Çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, mikrodalgaya göre dışının daha az yumuşamasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Kalsiyum
264mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada lavaş böreği, ince lavaşların peynirli harçla doldurulup katlandıktan sonra tavada kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir ev böreğidir. Sacda pişen lavaşın yumuşaklığı ile böreğin kızarmış yüzeyini bir araya getirir; iç harca maydanoz veya başka otlar da eklenebilir.
Sıcakken, kahvaltıda ya da çayın yanında ara öğün olarak yenir; hızlı bir öğle yemeği veya iftar sofrasına sıcak bir ekleme de olabilir. Peynir protein sağlarken lavaş ve tavada kullanılan yağ yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir sonuç için tavayı az yağlayıp harca bol yeşillik katabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 25.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.